Un voyage en Louisiane et dans les Etats du Sud est une rencontre humaine pleine d’authenticité. Laissez-vous emporter par la Nouvelle Orléans, la créole, dans les rues du Vieux Carré français, entraîné par les odeurs de sa cuisine cajun, du Jambalaya et des rythmes des boites de Jazz de Frenchmen Street. Plongez dans le temps en visitant Natchez qui a su préserver son ambiance d'autrefois. Partez à la découverte des grandes plantations,
au cœur des bayous qui prennent la pose le long du Mississippi. Un voyage en Louisiane c’est aussi une prise de conscience de l’histoire du peuple noir américain qui force le respect. Le jazz, le gospel et le blues sont nés dans le Sud.

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