Au centre du pays Cajun, en Louisiane, se trouve Lafayette, qui malgré ses 100 000 habitants garde le coté familier et nonchalant des petites villes. Dans ses nombreux petits cafés, les clients selon l'expression locale, "laissent le bon temps rouler".. Une culture franco-canadienne transplantée dans un climat semi-tropical, qui s'exprime partout et surtout dans sa cuisine, célèbre pour ses épices, l'alligator ou encore le Catfish, l'écrevisse.
Des images fortes d'un séjour dans l'Ouest Américain entre les bayous, les marécages et cette ville qui garde la saveur d'autrefois. Découvrez toutes nos idées de voyage à Lafayette et en Louisiane.

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