Un voyage à Hong Kong suscite toujours l’étonnement et l’émerveillement par son curieux mélange entre monde chinois et vestiges de la vieille Angleterre, entre ses gratte-ciel ultra-modernes et ses nombreuses îles piétonnes verdoyantes. Mais par-dessus tout, l’un des plaisirs qui fait de Hong Kong une destination à part, c’est la gastronomie locale : une multitude de restaurants offrant des cuisines variées de grande qualité.
On aime admirer l’une des plus belles rades du monde, le soir lorsque tous les immeubles sont illuminés, boire un thé à l’anglaise dans le salon du mythique hôtel Peninsula aux accents coloniaux, se lever tôt pour pratiquer le taichi en plein air…Et pourquoi pas une escapade à Macao à seulement 1h en hydroglisseur ?

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