Ville et capitale de la province du même nom, Mendoza se dresse au pied des Andes, entourée d'hectares de vignes. Lors d'un séjour à Mendoza, il fait bon emprunter la route des vins , découvrir les vignobles et faire un tour des caves et bodegas afin d'y déguster d'admirables vins de pays comme le Sirah ou le Malbec. Mais gardez l'esprit clair pour randonner car Mendoza abrite les plus hauts sommets
de la Cordillère des Andes et il serait dommage de ne pas en profiter: l'Aconcagua par exemple, s'acoquine avec les 7000 mètres de hauteur. Une ascension réservée aux trekkeurs expérimentés. Le Parc San Martin, bien plus accessible, offre une jolie vue sur la Plaza Independencia et la vieille ville, avec ses rues piétonnes carrelées d'azulejos.

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