Chaque pays du monde a ses subtilités. Des informations souvent implicites et pourtant bien utiles pour voyager en toute sérénité, éviter les impairs et gagner un temps précieux lors de votre voyage en Slovaquie.
Grottes, châteaux, sentiers de randonnée et églises médiévales, ce pays de l’UE offre une multitude de possibilités. De plus, les Slovaques, bien qu’ils puissent sembler réservés au début, sont chaleureux et généreux. Un “Dobrý den” (“bonjour”) ou un “Dakujem” (“merci”) suffisent souvent à déclencher un sourire.
La majorité des habitants sont catholiques romains (55-60 %). Les autres sont protestants, orthodoxes, gréco-catholiques. Il y a aussi une petite minorité juive et musulmane. Quand environ 20 à 25 % de la population se déclare non religieuse. Les fêtes chrétiennes sont célébrées et si les églises et monastères sont ouverts aux visiteurs, il est recommandé de porter des vêtements couvrants, par respect.
Ainsi, vous préparerez vos bagages en connaissance de cause. Vous y glisserez également des chaussures solides et confortables (les villes ont souvent des centres historiques pavés, et la campagne réserve de superbes randonnées dans les Tatras ou les Petites Carpates), ainsi qu’un pull ou une veste (en altitude, même l’été, les soirées peuvent être fraîches).
En ville, musées et commerces ferment tôt, mais les supermarchés restent ouverts jusqu’à 21 heures ou 22 heures.
Les cartes bancaires sont largement acceptées, même dans de petites enseignes, mais prévoyez toujours un peu de liquide pour les marchés, les villages de montagne ou les refuges. Les distributeurs automatiques sont très répandus, et les bureaux de change en ville offrent de bons taux, contrairement à ceux des aéroports.
Côté transports, Bratislava, la capitale, se parcourt facilement en tram ou en bus. À noter : les billets doivent être achetés avant de monter et validés dans le véhicule, sous peine d’amende. Entre villes, le réseau ferroviaire est fiable et les bus complètent efficacement les trajets.
Pour sortir des sentiers battus, louer une voiture reste la meilleure option : le réseau routier principal est en bon état – attention tout de même aux routes de montagne qui sont parfois étroites et sinueuses. Vous garderez le pied léger car les contrôles de vitesse sont fréquents, notamment dans les villages.
Partout, le petit déjeuner est généreux (pain, fromages, charcuterie, confitures maison et pâtisseries locales), tout comme l’ensemble de la gastronomie slovaque, roborative et réconfortante.
Le plat national, bryndzové halušky, marie par exemple gnocchis de pommes de terre, fromage de brebis et lard croustillant. Il y a aussi la kapustnica, une soupe au chou fumé et à la saucisse, les lokše, des galettes de pomme de terre servies avec du canard rôti ou du foie gras, et des desserts simples mais savoureux, comme les crêpes palacinky ou les strudels aux pommes.
En boisson, la bière est très populaire, mais la Slovaquie est aussi une terre de vin : les vignobles des Petites Carpates et du Tokaj produisent d’excellents crus. Quant à l’eau, celle du robinet est potable partout.
Les Slovaques mangent tôt. Le déjeuner reste un moment fort de la journée, hérité de la tradition austro-hongroise, et le dîner est souvent plus léger. Dans les restaurants, il est conseillé de réserver, surtout en montagne ou dans les lieux touristiques. Le pourboire n’est pas obligatoire, mais arrondir l’addition ou laisser 5 à 10 % de la note est un geste apprécié.
Enfin, quelques expériences typiques rendront votre voyage inoubliable : une randonnée dans les Hautes Tatras, une descente en radeau sur la rivière Dunajec, une soirée dans une cave à vins de Modra ou une promenade au château de Spiš, l’une des plus grandes forteresses d’Europe centrale. Côté cadeau, broderie colorée, poterie ou figurine en bois sculpté sont emblématiques de l’artisanat local.
Bon voyage !
