Idée voyage 100% personnalisable
Du Pays Basque à Bordeaux Road-trip hédoniste sur la côte Ouest
France - Pays Basque - Landes - Bassin d'Arcachon - Bordeaux
Grands espaces et art de vivre
Votre voyage
Vous pouvez partir directement de chez vous, au volant de votre propre véhicule, ou nous solliciter pour organiser les trajets en train (ou en avion) et/ou en voiture de location. À chaque étape, vous posez vos valises dans des adresses au cachet fou : très jolie propriété à l'architecture méditerranéenne, au look bohème tendance et au menu imaginé par par un chef en vue ; surf camp à la décoration moderne dans les Landes ; ancien édifice historique converti en hôtel de charme au bord du bassin d'Arcachon ; et magnifique établissement contemporain installé dans d'anciens chais prestigieux dans le centre de Bordeaux. Si le programme vous laisse tout le temps de mener vos propres explorations, nous y avons d'ores et déjà inscrit quelques temps forts : la visite de Bayonne en compagnie d'un guide ; celle d'une ferme de production de caviar dans le bassin d'Arcachon ; une balade sur les eaux du courant d'Huchet, en privé ; à Bordeaux, un atelier accords mets-vins autour de produits et crus d'exception et les billets pour la Cité du Vin ; sans oublier des vélos à votre disposition durant une journée pour arpenter Hossegor. Cours de surf dans les Landes, promenade en bateau traditionnel sur le bassin ou prolongations vers le Pays Basque espagnol sont également envisageables. Il vous suffit pour les organiser de contacter votre conseiller ou bien, une fois sur place, notre conciergerie, disponible à tout moment du voyage.
Itinéraire
Suggestion 100% personnalisable selon vos envies
Route pour le Pays Basque et installation pour deux nuits dans une jolie propriété de la côte d'Anglet à laquelle arches et patio confèrent un style résolument méditerranéen. On se trouve, idéalement, entre océan, forêt et lac. En plus d'un golf (18 trous) et d'un espace bien-être avec piscine, hammam et sauna, elle abrite de très belles chambres où se mêlent meubles vintage, artisanat et matières nobles. Dans les espaces communs, à l'élégance bohème, la lumière du Pays Basque crée des dessins changeants. Notamment au restaurant, dont la carte est signée d'un jeune chef très en vue qui joue ici avec les techniques et les influences : c'est un peu basque, un peu ibérique, un peu latino. Une grande place est faite aux grillades. D'ailleurs, le brunch du week-end est presque entièrement cuisiné sur la braise ou à la flamme.
Notre suggestion dans les environs - L'ascension du col des Trois Croix, sentier de randonnée faisant partie du GR10, dont le départ se trouve à une demi-heure d'Anglet. Il faut compter environ une heure pour atteindre le sommet croisant, en chemin, vaches et chevaux en liberté. À l'arrivée, on est récompensé par une vue magnifique sur les montagnes et le village en contrebas. Comme son nom l'indique, l'itinéraire se conclut par trois croix, mais aussi une chapelle ainsi qu'un ensemble de tombes basques dont certaines datent du XVIIe siècle.
À ne pas manquer - Itinéraire foodie autour d'Anglet. En début de journée, on rejoint les halles des Cinq Cantons, lieu animé où les étals font une belle promotion de la production des artisans locaux : fromages de brebis, charcuteries de pays, pains de caractère, douceurs typiquement basques... De quoi improviser un joli pique-nique rouge, blanc et vert avant de poursuivre la balade dans l'arrière-pays. Du côté d'un vignoble de l'appellation Irouléguy, par exemple, où, au contact du vigneron, on enrichit ses connaissances en matière de viticulture en terrasse. Un peu plus loin, c'est une cidrerie traditionnelle qui nous ouvre ses portes pour nous présenter les caractéristiques singulières du cidre basque, sec et vivant, servi selon un rituel convivial immuable : lorsque le producteur crie "txotx !", on approche son verre du tonneau (kupela) d'où jaillit un jet de délicieux vin de pomme.
Déjà prévu, le soir - Votre table réservée dans une adresse étoilée où officient deux chefs du pays formés auprès des meilleurs. Une maison entourée de jardins où le terroir occupe le devant de la scène. Veau Herriko, crustacés et poisson pêchés sur la côte, légumes du potager et herbes fraîches composent des assiettes subtiles, reflets des saisons, qui racontent avec justesse leur territoire.
Au programme - Route pour les Landes en faisant, en chemin, une halte pour explorer Bayonne en compagnie d'un guide. À la confluence de la Nive et de l'Adour, Baiona allie charme basque et influences gasconnes. Vous flânez dans ses ruelles colorées où s'alignent maisons à colombages traditionnelles et hôtels particuliers pour déboucher sur la majestueuse cathédrale Sainte-Marie, classée au patrimoine mondial de l'Unesco, dont on admire le heurtoir du XVe siècle. De place en place, de boutique gourmande en adresse cachée, Bayonne se montre épicurienne et festive.
Installation pour deux nuits dans une jolie villa blottie parmi les pins, à quelques pas du lac d'Hossegor. Les volumes blancs de cette bâtisse de style landais convainquent au premier regard. Sorti de terre dans les années 1930, l'établissement a été depuis entièrement repensé pour devenir un "surf lodge" sophistiqué sur le modèle de ceux des Hamptons, aux États-Unis. À bien regarder les chambres, lumineuses et minimalistes, le pari est réussi. L'ensemble se complète d'un vaste spa, d'une piscine extérieure chauffée et d'un restaurant entièrement vitré ouvert sur les eaux du lac. Le chef, acteur bien connu de la scène culinaire nationale, y travaille les produits phares de la région avec beaucoup d'inventivité. Il convie même les hôtes à se joindre à lui lors de la criée du matin à Capbreton.
Station huppée de la côte, Hossegor se distingue par d'élégantes villas des années 1930 et un lac qui se remplit et se vide au gré des marées.
Déjà prévu - Des vélos à votre disposition pour la journée, vous permettant d'explorer les alentours à votre rythme et cheveux au vent. Vous roulez dans les pinèdes, le long de l'océan ou au bord du lac, empruntant des pistes plates et ombragées. En quelques coups de pédale, on rallie le marché, les plages et les quartiers boisés des environs, jouissant d'une totale liberté pour s'arrêter quand l'envie se présente. Pique-nique vivement recommandé.
Également prévu, le soir - Votre table réservée au restaurant de votre hôtel, une adresse raffinée aux lignes épurées, résolument inspirée par l'océan voisin. Poissons cuits avec précision, accords végétaux audacieux, assiettes graphiques et élégantes, le programme de la soirée est plus que réjouissant et orchestré par une équipe très pro dans un cadre baigné d'une lumière douce. Une table contemporaine dont le cadre prolonge tout naturellement l'expérience culinaire.
En option - Cours privé de surf à Hossegor.
Route pour le bassin d'Arcachon.
Au programme, en chemin - Le courant d'Huchet en compagnie d'un batelier. Au nord de Vieux-Boucau, les eaux de l’étang de Léon rejoignent l’Atlantique par le courant d’Huchet. Ce dernier traverse un dédale végétal aux allures de forêt primaire – la présence de l’homme se résume à quelques vestiges de barrages, utilisés pour placer des nasses et capturer les anguilles – avant de suivre un parcours de 3,5 kilomètres jusqu’à la mer. Un itinéraire mystérieux aux airs lointains d'Amazonie.
Installation pour deux nuits au sein d'une ancienne usine de la Générale des Eaux. Cette dernière, héritée du XIXe siècle, a été transformée en hôtel de charme. Un décor raffiné s'invite à l'intérieur, dans la salle de petit déjeuner comme dans les chambres, disséminées au sein de trois bâtiments. Au restaurant, les produits frais tout juste arrivés du marché emplissent les assiettes. Le chef met un point d'honneur à proposer une cuisine conviviale et créative. Dans l'espace bien-être de la maison, des mains expertes prodiguent soins et massages. La piscine entourée de transats et le hammam achèvent de détendre les corps et les esprits.
À ne pas manquer - Dégustation d'huîtres au marché d'Arcachon. Après avoir arpenté les différentes allées et peut-être fait quelques emplettes de produits locaux, on choisit l'un des nombreux stands fleurant bon l'iode où les huîtres du bassin sont rangées selon leur taille – n°3, n°2, n°1... Plus le chiffre est petit, plus l'huître est grosse. Une fois choisies, elles sont ouvertes devant vos yeux. À déguster immédiatement, accompagnées d'un verre de vin blanc et, si vous le souhaitez, d'autres fruits de mer pêchés dans les environs.
Déjà prévu, le soir - Votre table réservée dans une adresse branchée d'Arcachon. Un restaurant idéalement situé, déroulant un véritable tapis rouge vers l'océan. Dans l'espace bar, à l'atmosphère décontractée, locaux et visiteurs se retrouvent autour de cocktails bien frappés, de quelques bulles et de superbes plateaux de fruits de mer et tapas contemporaines aux inspirations éclectiques.
En option - Le bassin d'Arcachon à bord d'une pinasse traditionnelle.
Au programme - Les secrets du caviar. Vous avez rendez-vous dans une ferme d'élevage d'esturgeons de la zone aquacole de Biganos. L'occasion de mieux comprendre le cycle de croissance des poissons, le savoir-faire artisanal et les exigences liées à la production de ce mets délicat et précieux que l'on est convié à goûter en conclusion de la visite.
À ne pas manquer - La forêt des Sens. Ce domaine confidentiel bordant un vignoble au sud de Bordeaux est accessible aux visiteurs bien informés. On l'explore au moyen d'un sentier balisé depuis lequel on accède à de jolis points de vue, un jardin de plantes de phytothérapie, une miellerie, différentes œuvres d'art, etc.
Route pour Bordeaux, restitution de la voiture de location et installation pour deux nuits au sein des anciens chais d'un vignoble prestigieux dont l'hôtel, superbement réinventé par Philippe Starck, occupe l'un des bâtiments. Le design est visionnaire, l'esthétique à tomber, la décoration invoquant des teintes terracotta, désert, ocre... Les chambres et suites, dans une veine rétro très tendance, sont pour certaines prolongées de jolies terrasses fleuries. Elles font de merveilleux cocons entre deux balades bordelaises ou à travers les vignobles. Sur place, on dispose des meilleures conditions pour se relaxer : grande piscine intérieure, sauna, hammam. Quant au restaurant, il s'agit de la première adresse européenne d'un talentueux chef originaire d'Hiroshima. Il y propose une cuisine japonaise contemporaine et créative, tout en se fournissant aussi localement que possible.
La belle girondine borde un méandre de la Garonne qui termine sa course dans un large estuaire plus au nord. Les quais du noble fleuve, justement, sont l’une des fiertés de la bourgeoise Bordeaux. Grand port français depuis le XVIIIe siècle, capitale mondiale de l’excellence vinicole, quartiers classés au patrimoine mondial de l’Unesco, la capitale de l’Aquitaine rayonne dans bien des domaines.
Au programme - Accords mets-vins. Au cœur de l'une des villes les plus emblématiques de l'art de faire du vin "à la française", vous prenez part à un atelier mêlant histoire, terroirs et arômes. Une expérience à la fois instructive et gourmande durant laquelle sont associés grands crus bordelais et produits d'excellence. Dans votre verre, des crus classés, de très vieux millésimes mais aussi le fruit de vinifications en bio ou biodynamie. Dans l'assiette, du foie gras artisanal, du fromage fermier, du caviar, du chocolat made in Bordeaux, etc. Chaque élément de cette dégustation a été soigneusement sélectionné pour ses grands intérêts gustatifs.
Également prévu - Votre table réservée dans l'un des meilleurs restaurants de Bordeaux situé à proximité du quartier des Chartrons. Une expérience éminemment intimiste, orchestrée par un chef dont le nom est depuis longtemps sur toutes les lèvres. Il propose ici un menu au raffinement extrême, qui met en lumière le très riche terroir aquitain. Une cuisine qui n'en reste pas moins engagée et sincère, récompensée de deux étoiles par le guide Michelin.
Déjà prévus - Vos billets pour la Cité du Vin. Cette dernière a ouvert ses portes en 2016 au bord de la Garonne, dans un très grand bâtiment aux courbes pour le moins futuristes. Devenue l'un des lieux emblématiques de l'œnotourisme bordelais, elle invite les visiteurs à un grand tour des vins du monde, abordant ce breuvage ancestral dans tout ce qu'il a de culturel, patrimonial et universel. La visite se clôt généralement sur le belvédère qui régale le regard de vues privilégiées sur la ville.
Trajet retour par vos propres moyens.
À la carte
Cette suggestion de voyage reste personnalisable dans les moindres détails : durée, étapes, contenu. Un menu d’expériences à la carte est également disponible pour créer le voyage qui vous ressemble.
Cours de surf à Hossegor
Pour embrasser pleinement le mode de vie de la région, mieux vaut avoir une planche sous le bras... et savoir s’en servir. Vous avez donc rendez-vous pour un cours privé de surf sur le spot le plus couru de la région d'Hossegor où, que l'on soit débutant ou confirmé, il y a des vagues pour tout le monde.Le bassin d'Arcachon à bord d'une pinasse traditionnelle
Vous embarquez à bord d’une pinasse, bateau en bois traditionnel de la région, dédié autrefois à la pêche et à l’ostréiculture. Vous longez l’île aux Oiseaux et ses deux cabanes tchanquées séculaires emblématiques du Bassin, avant de mettre le cap vers la presqu’île du Cap Ferret en traversant les parcs à huîtres. De là, vous jouissez d'une vue incomparable sur la dune du Pilat, la plus haute dune d'Europe. Avant de rentrer, vous faites une halte au banc d'Arguin, zone protégée qui accueille de nombreux oiseaux migrateurs – l'un des joyaux naturels du bassin.Avec quelques jours de plus : le Pays Basque espagnol
Le Pays Basque ne s'arrête pas aux frontières françaises mais s’étend bien au-delà, au nord de l’Espagne. Si vous n’êtes pas pris par le temps, n'hésitez pas à vous y aventurer. Parmi les sites à ne pas manquer figurent Bilbao et San Sebastián. La première invite à déambuler le long des courbes futuristes du musée Guggenheim. La seconde, alanguie au bord de la superbe baie de la Concha, est le point de rencontre des surfeurs et des gastronomes qui se promènent dans les ruelles animées pour goûter aux pintxos, tapas basques traditionnellement servies sur un petit morceau de pain, ou aux menus étoilés.
Pourquoi partir avec Voyageurs en France ?
Chaque jour, nos spécialistes composent des expériences personnalisées selon le profil, les envies et le budget de chaque voyageur. Ces passionnés façonnent des expériences relayées sur place par un réseau local de concierges et de contacts privilégiés. Modulables à l’envie, ces voyages à la carte s’accompagnent d’une vaste gamme de services haut de gamme (lounges, assistance 24/7, carnet de voyage, appli, wifi nomade, réservation de tables…).
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