Istanbul confidentielle - D'un palazzo rêvé aux rives du Bosphore

Sur les murs que la lumière pare de teintes mordorées, des motifs d’une délicatesse exquise. Terrasse et élégante piscine rooftop permettent de profiter d’un point de vue magnifique sur la Corne d’or. Dans les salons, de beaux sièges de cuir ajoutent un confort vintage à la noblesse des pièces. Dans le glass building attenant, les chambres, le spa, la salle de gym, le hammam, le barbier. La décoration oscille ici entre rustique ultra chic et épure contemporaine. La cour XIXe abrite un restaurant italien dont la Botte pourrait à bon droit jalouser la modernité et la justesse. D’autres tables et terrasses proposent aussi une cuisine turque de qualité. Le Club Bar tire avec brio tout le parti possible de la splendeur de l’architecture. Du lobby à la dernière chambre, les hôtes de la maison jouissent d’une atmosphère sophistiquée et glamour, parfaite expression de l’esprit conciliateur et créatif propre à Istanbul. Les époques, les styles se télescopent, s’équilibrent, et c’est aujourd’hui.

Déjà prévu au programme

A Besiktas et Üsküdar, street food et façons de vivre. Ou comment aborder à deux continents en une même journée. Le premier quartier se situe du côté européen, sur la côte rouméliote d’Istanbul. Il vibre de vie familiale et étudiante, et aux exploits du Besiktas Jimnastik Kulübü. Dans les rues piétonnes, la pratique encombre restaurants, cafés et boutiques. Chemin faisant, dans les échoppes, on ne manque pas de prendre le thé, de grignoter une brochette épicée à point, de savourer un poisson, une pincée de noisettes ou de raisins secs, des olives ou des loukoums. Le palais Dolmabahçe se trouve sur la côte de Besiktas. Et la tombe de Khayr ad-Din Barberousse, père de la marine ottomane sous Soliman le Magnifique ; un édifice de 1541, bâti par le grand architecte Sinan. Ensuite, traversée du Bosphore pour rejoindre Üsküdar, comme de nombreux stambouliotes le font chaque jour : bureau à Besiktas et appartement à Üsküdar. Ce quartier-ci se montre aussi un peu plus conservateur à l’ombre de ses mosquées. Cependant, la démographie évolue et, à nouveaux habitants, nouvelle sociabilité. Les réseaux sociaux bousculent le vieil Istanbul. On n’en retrouve pas moins Sinan, qui a construit la mosquée Mihrimah en 1548. Et, dans les Selimiye Barracks, le souvenir de Florence Nightingale, laquelle y fit éclore les soins infirmiers modernes pendant la guerre de Crimée (1853-1856). Un guide francophone privé accompagne la journée.

Croisière privée sur le Bosphore au coucher du soleil. Le Bosphore, qui relie la mer de Marmara à la mer Noire, est l’artère radiale d’Istanbul : elle permet de prendre le pouls de la ville. Le trafic dans le détroit fait partie de la vie des habitants ; il prend en charge du proche et du lointain. Pendant deux heures, vous naviguez d’une rive à l’autre, de panorama en panorama. Vous admirez palais et yalis, les fameuses résidences au bord de l’eau que les familles patriciennes ont fait construire au XIXe siècle. Et les maisons de bois d’Arnavutköy, plus modestes sans doute, mais gracieuses. Pendant la promenade, pâtisseries et boissons vous seront proposées.

Les incontournables

La basilique Sainte Sophie - la mosquée Bleue - le palais de Topkapi - le musée archéologique - la mosquée de Soliman - le palais de Dolmabahçe - l’église Saint Sauveur in Chora - le palais de Beylerbeyi - la mosquée de Rüstem Pacha - les loukoums du bazar aux épices.

A vivre à Istanbul

Une pause café (Türk kahvesi) à la médersa Caferaga - un dîner sur la terrasse d’une taverne de Kumkapi - le marché au poisson sur le vieux port byzantin - une séance bien-être au hammam Cemberlitas - les ruelles de Küçükpazar - le marchandage au grand bazar - le quartier de Zeyrek - le funiculaire pour les hauts de Galata, l’ancien quartier génois - les kebabs du Garden Iskender - une soirée branchée dans le quartier d’Ortaköy sur le Bosphore.