Océan, Caraïbes, hamacs & îles secrètes - Le Nicaragua en adresses d'exception

Transfert privé et vol pour Big Corn Island. À l'arrivée, nouveau transfert et installation pour trois nuits au sein d'un établissement tirant le meilleur parti de la nature tropicale environnante et s'offrant comme cadre un jardin en bord de plage. La mer est en effet toute proche, à quelques mètres tout au plus. Idéal pour un réveil iodé. Votre suite, prolongée par une petite piscine privée, fait en prime face au littoral et à un panorama marin dont on ne se lasse pas. À l'intérieur, matériaux naturels, teintes douces et belle luminosité composent un cadre doux dans lequel on prend plaisir à se retrouver, après une journée au soleil. L'atmosphère, détendue, s'étend jusqu'au restaurant, local, et au spa, précieux.
Prévue, en soirée  - Une sortie en mer au coucher du soleil pleine de reflets dorés et de poésie, pour parfaire de vous mettre à l'heure de ce petit paradis.

Baignées par les eaux caribéennes, les paradisiaques Corn Islands se divisent en deux îles : Big et Little Island. Si, durant des siècles, elles ont principalement vécu de la culture de la noix de coco et de la pêche, leurs paysages de carte postale et leurs récifs coralliens attirent désormais les voyageurs avides de nature et d’isolement tropical.
À voir, à faire - Enfiler palmes, masque et tuba pour observer les fonds marins et récifs qui entourent les Corn ; faire une sieste lové dans un hamac, bercé par la brise marine ; goûter d’un coconut bread tout frais à même la plage ; s’inventer une vie d’aventurier et randonner dans l’île à la recherche du meilleur point de vue ; ou tout simplement… ne rien faire ?

Vol retour vers le continent puis transfert jusqu'à Popoyo, sur la côte ouest. Installation pour trois nuits au sein d'une vaste propriété surplombant certains des meilleurs spots de surf des environs. L'architecture de l'hôtel évoque le style "Mission Revival" tel qu'on le trouve en Californie – tuiles rouges, vastes patios, terrasses et sols en pierre pour conserver la fraîcheur, le tout agrémenté d'une belle piscine extérieure. Dans la forêt tropicale sèche qui l'entoure vit une faune variée : iguanes, singes hurleurs, paresseux et de nombreux oiseaux. À l'intérieur de votre chambre, des tons ocre et crème, des œuvres d'art originales, des cartes colorées et du mobilier en bois créés par des artistes et artisans locaux. Elle s'ouvre sur une terrasse privée qui contemple l'océan. Le bar de l'hôtel est quant à lui un lieu de rendez-vous prisé où l'on savoure cocktails bien frappés et rhums nicaraguayens. Dans les différents restaurants sont servis tacos, fruits de mer et homard grillé.

Au programme - Promenade dans les jardins et vergers du domaine en compagnie d'un guide – 2 500 hectares colorés de légumes verts, des tomates cerises, poivrons, maïs sucré, agrumes, piments habanero cultivés de manière durable. Grâce aux éclairages de votre guide, vous en apprendrez davantage sur les méthodes de culture, le climat, les recettes traditionnelles et une partie de l'histoire du Nicaragua.

Popoyo, village à l'atmosphère délicieusement relax, est LE temple nicaraguayen du surf. Il s'organise autour d'une petite rue qui longe la plage bordée d'hôtels et de "surfcamps" proposant cours de surf et location de matériel et possédant pour la plupart leur propre bar-restaurant où l'on vient buller entre deux sessions de glisse. Les adeptes auront l'impression d'effectuer ici un pèlerinage, les autres seront irrémédiablement attirés par les vagues – qui n'exigent pas toutes un niveau professionnel. Et aux irréductibles qui résisteraient à l'appel de la planche, la région de Popoyo réserve un programme non moins excitant : yoga, balades dans la forêt tropicale, poisson grillé les pieds dans le sable et, bien sûr, farniente.
Au programme - Cours privé de surf, en compagnie d'un instructeur expérimenté.

Transfert privé pour la marina du lac Cocibolca d'où vous embarquez pour l’archipel des Isletas. Là, vous posez vos valises pour deux nuits dans un ensemble de grandes cabanes sur pilotis posées au bord du lac. Elles ressemblent à ces cabanes dans les arbres dont on a tant rêvé dans l’enfance, et bien des années plus tard. On les retrouve avec bonheur ici, en version nettement améliorée. C'est tropical, élégant, spacieux, et parfaitement intégré à son environnement : l’œuvre d’un cabinet d’architecte reconnu pour son engagement écologique. Le bois utilisé est en réalité du bois recyclé tombé pendant l’ouragan Felix, et le mobilier a été conçu par des artisans locaux. Un cadre paisible pour prendre du temps pour soi.

Vous vous trouvez au cœur des Isletas, un chapelet de 365 îlots volcaniques, nés d’un éclatement du caractériel volcan Mombacho. Sur ces îles, où vivent essentiellement des familles de pêcheurs, la nature n’a pas perdu ses droits et s’affiche en cinquante nuances de vert. On s’enfonce à sa guise entre les îlets et, au hasard d’un coup de pagaye, on fait quelques jolies rencontres fortuites : la démarche souple et hésitante des oiseaux aquatiques, le lancer de filet artistique d’un pêcheur traditionnel. Au départ de votre îlot-confetti, mille et une explorations et la douce saveur du rêve éveillé.
Au programme - Une balade en kayak. En compagnie d'un guide privé, vous pagayez à votre rythme entre les Isletas, recouvertes de végétation luxuriante où s'épanouit une faune fascinante, notamment de nombreux oiseaux aquatiques.
Également prévu, le soir - Un dîner en privé au bord du lac. Votre table a été dressée sur un ponton qui vous est exceptionnellement réservé. Dans la douceur du soir, vous profitez de ce moment unique, alors que clapotent à quelques pas de vous les eaux sereines du Cocibolca.

Traversée pour la marina et transfert privé jusqu'à Granada, véritable perle d’architecture coloniale inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Partout, on y ressent la force du passé, le témoignage de l'occupation espagnole et la présence des artistes qui y ont élu domicile au fil des siècles. 
Au programme - Une visite guidée de Granada, à la découverte des essentiels de la "Gran Sultana" : les églises Xalteva et de la Merced, le couvent San Francisco, la cathédrale, le marché et le parc. Vous vous éloignez également du centre le temps de percer les secrets de la gare et du Fort de la Pólvora.
À voir, à faire - Goûter le vigorón granadino, un plat typique de Granada, à base de manioc, porc frit et salade de chou râpé, servi sur une feuille de bananier ; se frotter à l’animation de la Calzada, rue très animée du centre, à deux pas de la cathédrale. 
Nuit dans un hôtel de style néo-colonial, à la fois nicaraguayen et scandinave (les propriétaires sont Danois) – une synthèse tout à fait réussie. La maison coloniale s'articule autour de cinq patios où les plantes vertes prospèrent vigoureusement. On y trouve aussi une jolie piscine entourée de quelques poufs et hamacs. De grands à-plats de couleurs vives donnent du rythme aux murs blancs. Cerise sur le gâteau, on profite sur place des services bienvenus d'un spa.