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Votre hôtel à Florence

Itinéraire
A la carte
Un cours de cuisine chez Riccardo Barthel
La maison du designer Riccardo Barthel vaudrait à elle seule le déplacement, tant elle exprime la quintessence de la décoration d’intérieur à l’italienne. Mais, en plus de cela, des chefs s’y succèdent afin d’initier les visiteurs à la cuisine toscane et italienne. Disposant sur place de tout l’équipement nécessaire, ils prennent leur temps et vont dans le détail, du marché au dressage de l’assiette - les enjeux esthétiques n’étant pas indifférents à la table. Avec l’aide d’une interprète francophone, on consacre quelques heures à passer en revue les fondamentaux de l’une des plus succulentes traditions culinaires d’Europe.
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Une balade gourmande au marché de San Lorenzo
Le marché central n’est pas seulement une corne d’abondance, dans laquelle on trouve le meilleur de l’agriculture et de l’artisanat de bouche. C'est aussi une véritable réussite architecturale, due à Giuseppe Mengoni, le concepteur de la Galleria Vittorio Emanuele II à Milan. Et bon nombre des produits se cuisine sur place pour la chalandise. Vous explorez les halles en compagnie d’un guide francophone, capable de se faire entendre des marchands et de vous indiquer les meilleurs stands. La visite est complétée par une dégustation de quelques produits typiques.
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Une dégustation de vins italiens
Le lieu est atypique, défini comme "concept shop" à mi-chemin entre le restaurant, le bar à vins et l'épicerie fine. On vous propose ici de déguster trois vins italiens - l’un d’eux est d’ailleurs fabriqué par le propriétaire - mais aussi de la charcuterie et quelques fromages locaux.
En option
Budget estimé
Parler de prix fixe lorsque l'on évoque un voyage sur mesure a peu de sens. En effet, celui-ci varie suivant de nombreux facteurs (niveau de prestations, période, délai de réservation et bien d'autres encore). Le seul prix exact sera celui de votre devis personnalisé.
Le prix moyen constaté pour ce voyage est de 1500€/personne.
