Sur les routes de la Nouvelle-Ecosse - De Halifax au Cap-Breton

Déjà prévus - Vos billets d’entrée au Pier 21. Voilà une étape immanquable pour mieux appréhender l'histoire des colons à leur arrivée au Canada. L'exposition principale du musée est consacrée aux années où le Pier 21 accueillait de nombreux réfugiés, épouses de guerre, enfants et personnes déplacées, entre 1928 et 1971. Une partie de la Seconde Guerre mondiale est également évoquée, tandis qu'un film relate les destins personnels de plusieurs migrants venus du monde entier. Des expositions temporaires traitent également des thèmes de l'immigration, de la diversité, du patrimoine culturel et de l'identité.

Direction le nord et l’île du Cap-Breton, au bout de la Nouvelle-Ecosse. Au cœur de l’île, voici Baddeck, paisible lieu de villégiature en bord de mer. Bordé d'eau et de forêt, l’endroit est choisi en son temps par Alexander Graham Bell, "l’inventeur" du téléphone, comme résidence d’été. Un musée lui est d’ailleurs consacré. Vous séjournez pour deux nuits face au port, dans un cottage simple et confortable.

Au programme - Une sortie en kayak de mer. La Cabot Trail est une route panoramique qui longe les rivages de l'île du Cap-Breton, terres sauvages où l'on trouve quelques villes chargées d'histoire et des pêcheurs de homard. Vue de la mer, cette côte offre des paysages à couper le souffle. L'aventure démarre depuis St. Ann's Bay, sur la Murray River, que l'on descend jusqu'à la North River Lumber Co.

Direction Ingonish Beach, nichée entre les eaux de l'Atlantique et une forêt dense. Randonnée, golf, plage, pêche et observation des baleines... Autant d'activités en plein air auxquelles s'adonner ici, loin de la ville. Vous vous installez pour deux nuits dans un lodge posé au sommet d'une falaise, face à l'océan. Il compte deux restaurants, un grand spa et une salle de gym - l’ensemble allie confort, bien-être et lâcher-prise.

Aux portes du parc national des Hautes-Terres-du-Cap-Breton, Chéticamp distille sa forte identité acadienne dans ses plats, sa langue ou son architecture. Le village, posé au bord du Saint-Laurent, est reconnaissable à son phare tricolore et son église Saint-Pierre de style néoclassique.
Nuit au sein d’une belle bâtisse construite en 1895 puis transformée en maison d'hôtes au début des années 2000. Face au fleuve et sur la célèbre route Cabot, voici l’hébergement idéal pour les visiteurs curieux d’explorer ces terres sauvages.

C’est ici qu’est née la Nouvelle-Ecosse. Pictou fut en effet le berceau de la première vague de migration depuis la lointaine Ecosse, venue à bord du voilier Hector dont on aperçoit aujourd'hui une réplique dans le port. Depuis ce 15 septembre 1773, la poignée de courageux a grossi pour atteindre près de 4000 âmes. Peut-être faut-il voir dans le nom Pictou un hommage aux Pictes, ancien nom des habitants du royaume d’Alba...
Vous posez vos valises pour deux nuits entre les murs en rondins d’un lodge construit dans les années 1920, offrant une vue splendide sur les eaux du détroit de Northumberland.
En option - Un cours de cuisine à la ferme.

Vous reprenez la route vers le sud, jusqu’à Lunenburg, gracieux petit port défiant l’océan sur la face Est du littoral néo-écossais. La ville présente quelques belles maisons colorées du XVIIe siècle qui font sa particularité. Cet héritage colonial britannique s’exprime aussi dans l’identité même des habitants et à travers des coutumes toujours vivaces.
Nuit dans une auberge du centre, où l’on trouve des chambres confortables et un accueil sympathique.

Route pour l’ouest de la péninsule, pour rejoindre East Kemptville. Installation pour les deux dernières nuits en bordure d’une rivière, dans un lodge en rondins de bois. Il conjugue confort et atmosphère chaleureuse, façon "cabane au Canada". Deux restaurants sur place, l’un plutôt décontracté, l’autre plus formel, et une cuisine qui fait la part belle aux légumes du jardin et produits locaux. Et côté activités : kayak, pêche, rando à pied ou à vélo (avec guide sur demande), observation des étoiles... Avant une parenthèse détente au sauna.