Sur la mer Noire, l'ancienne Trébizonde garde la magie liée à son histoire prestigieuse d'étape de la route de la Soie, qui vit passer entre autres, Marco Polo. Votre voyage à Trabzon vous mènera donc dans cette capitale régionale, qui conserve de son âge d'or de magnifiques monuments, comme l'église byzantine Sainte-Sophie, datant du XIIIe siècle, et le monastère de Sulema, fondé au IVe siècle et accroché à la falaise, dans les montagnes environnant la ville. Votre séjour à Trabzon vous permettra par ailleurs de goûter à la cuisine très renommée de la région. Soupes, boulettes, pita et pastrimi
ne sont que quelques exemples des délices que l'on y trouve !

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