Capitale de l’île de Hokkaido, Sapporo est la cinquième ville du Japon. Son jardin botanique, dans lequel sont conservées plus de 4000 variétés de plantes, est célèbre, tout comme le parc Odori qui traverse le centre-ville, et dans lequel se déroule chaque hiver le célèbre festival de la neige de Sapporo, un immense et merveilleux concours de sculptures de glace. Un voyage à Sapporo est une occasion rêvée pour les gastronomes,
de goûter aux délicieux ramen, ces fameuses pâtes au bouillon ; on dit qu’ici ce sont les meilleurs du Japon. Vous pourrez aussi visiter la maison de thé Hasso-san, construite au 17e siècle, et le musée de la bière, qui se tient à l’endroit où fut ouverte la première brasserie du Japon en 1876.

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