Voyager dans les Cotswolds, c’est voyager dans l’Angleterre dont on rêve. Douce, soignée, traditionnelle, naturelle, very British. Cette succession de collines, qui s’allonge dans le sud-ouest de Bath à Chipping Campden, est un trésor, un paysage culturel unique (qu’un fameux chemin de randonnée permet de traverser de part en part). Et Castle Combe, dans le Wiltshire, est un bel exemple de village tradi. Chavenage House, dans le Gloucestershire, l’un de ces manoirs élisabéthains emblématiques de tout un art de vivre. Le Cotswolds Wildlife Park, dans l’Oxfordshire, permet d’approcher des animaux d’ici et d’ailleurs.
Quant à la Hook Norton Brewery, dans le même comté, elle date de 1849. Cette brasserie-tour convertirait à l’ale ou à la stout les plus sourcilleux abstèmes.

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