Nouvelle vague africaine - Quelques jours à Dakar et Gorée

INITIATION À LA CUISINE SÉNÉGALAISE

Une matinée autour des saveurs locales : après les présentations, on débute la matinée par les courses au marché en compagnie de notre hôte pour acheter les aliments nécessaires à la préparation du déjeuner. De retour chez lui, on apprend à reconnaître, couper, éplucher et préparer les produits locaux. L’initiation se termine bien sûr par la dégustation du repas préparé, en famille, suivie du thé traditionnel, l'ataya.
En option - Avec guide privé francophone

PEINTURE SOUS VERRE À GORÉE

La peinture sous verre est née du besoin de réaliser des portraits, bien avant l’invention de la photographie. Y sont représentés des scènes de famille ou de voisinage, des portraits d’hommes et de femmes ou encore des bestiaires. Ces peintures souvent naïves sont accrochées aux murs de la ville, posées sur le trottoir, dans les échoppes. C'est dans les locaux de l'association Keur Khadija, à La Maison des Enfants, que Mr Fallou Dolly reçoit les visiteurs de passage pour cet atelier d’initiation. Après le dessin à l’encre de chine, la peinture à l’huile, le séchage et le remplissage du fond, le résultat est époustouflant.
En option - Avec guide privé francophone

AVEC QUELQUES JOURS EN PLUS...

Le Lac Rose - Rendu célèbre par le rallye Paris-Dakar dont il constituait la dernière étape, le Lac Rose, situé à 40 km au nord de Dakar, compte parmi les sites les plus visités du Sénégal. Entre lagunes et océan, ce lac salé doit sa couleur - qui vire du rose au mauve selon les moments de la journée et l’intensité du soleil - à la présence d'algues microscopiques et de microorganismes. Les eaux colorées du lac contrastent avec le sable blanc des dunes alentour. Outre les variations de couleur, la vie du lac est rythmée par l'activité des pirogues utilisées pour ramasser le sel. Plus de deux mille hommes vivent de cette exploitation.
Petite-Côte - Principale destination balnéaire du Sénégal, la Petite-Côte déroule les stations balnéaires et villages de résidences secondaires, Saly et Nianing en tête d'affiche. Mais il existe encore le long du littoral des sites paisibles et préservés de l’afflux des visiteurs, à l’image de La Somone, Mbodiène ou Popenguine, qui attirent les voyageurs plus indépendants et les Dakarois en quête d’air pur.
Saint-Louis - Les résidences coloniales exhibent leurs façades orange et rouges, ornées de balcons fleuris. Il faut assister, en fin d’après-midi, au retour des pêcheurs : alors que la plage se colore de figures géométriques - rouges, bleues, jaunes - peintes sur les pirogues, une foule de jeunes hommes crie, court, multiplie les allers-retours pour négocier au meilleur prix lottes, capitaines et mérous. Dès le début de la soirée, les sonorités rondes du blues et du gospel s’échappent des clubs de jazz, fréquentés tard la nuit par des noctambules mélomanes.
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DES PLAGES POUR BULLER À DAKAR

Plage de l’Anse Bernard - C’est la seule véritable plage du centre de Dakar, séparée de celui-ci par une dense végétation, à deux pas du Plateau et des commerces. L’eau y est belle et propre, et la vue très agréable.
Plage des Mamelles - Située un peu à l’écart du centre, sous les falaises des Mamelles, cette plage a l’avantage d’être très propre et peu fréquentée (si ce n’est des surfeurs). Ambiance décontractée. Attention toutefois aux courants, parfois très forts.