Vous aimerez
  • Faire le tour de la Macédoine grecque et terminer par trois jours sur les plages de Chalcidique
  • Sillonner en voiture une Grèce peu encombrée, séjourner au sein d'adresses confortables et accueillantes
  • Un guide francophone privé à Thessalonique ; Aigai, site archéologique et Unesco : c’est prévu !
  • Appli smartphone avec GPS, neutralité carbone intégrale, conciergerie, les + Voyageurs

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Cap nord

Voyager en Macédoine, c’est découvrir l’Orient dans le berceau de l’Occident, les allées et venues de l’Histoire et des paysages agrestes de toute beauté. C’est aussi sillonner un pays encore épargné par une pression touristique qui étouffe un peu le Sud et les îles. Votre itinéraire démarre à Thessalonique, le grand port du golfe Thermaïque, une cité inventive et déterminée. Puis ce seront, dans les terres, Kastoria, sur le lac Orestiada, et Véria, près d’Aigai, la capitale de Philippe II de Macédoine. A Litochoro, vous vous arrêtez entre le mont Olympe et la mer, un stop on ne peut plus grec. Kavala, plus à l’est, fut Christoupolis et vit passer Godefroy de Bouillon. La Chalcidique, où est le mont Athos, le Sainte Montagne, clôture le voyage.
Occidentale, centrale, orientale, la Macédoine est pleine de vieux monastères orthodoxes, d’églises enluminées comme des codex, de bains turcs, de creux, de bosses et de pâtisseries aux amandes. Au sud et à l’est, elle est bordée par toute la gamme des bleus de l’Egée et les voyageurs prennent là de sérieux bains de mer et de soleil. Quinze jours, cela permet de devenir familier de la côte comme de la campagne, de siroter son raki sous l’auvent, en habitué, et de rentrer avec les regrets qui font revenir.

Votre voyage

Du style ottoman en filigrane à l’explosion de couleurs contemporaines, vos hôtels offrent de stimulants contrastes, mais toujours un bon confort, un service avenant, une situation et une atmosphère. Sinon à Kastoria (encore la ville borde-t-elle un lac) et à Véria, la mer n’est jamais loin. Les occasions serviette maillot ne manquent pas. Pour effectuer les liaisons, une voiture de location. Ce véhicule vous fournissant le moyen, sur zone, d’aller où vous voulez, sur des routes très décemment carrossables. Liberté, mobilité, et pour finir, trois jours en Chalcidique qui sont assez un voyage dans le voyage en Macédoine. A votre agenda, nous avons inscrit deux rendez-vous : un guide francophone privé à Thessalonique, la ville méritant cet appoint informatif et linguistique ; et la visite, accompagnée de la même façon, du site archéologique d’Aigai. Si vous le souhaitiez, nous pourrions vous faire découvrir les ressources culinaires de Thessalonique, ou vous emmener en bateau jusqu’aux abords du mont Athos. Il suffit de nous le demander. Si, en cours de route, un désir non prévu ou un léger contretemps survenait, vous disposez pour y répondre des coordonnées de notre service de conciergerie sur place.

Itinéraire

Suggestion 100% personnalisable selon vos envies
JOUR 1

Vol pour Thessalonique

Transfert. Installation pour deux nuits dans un immeuble 1930 du centre, mis au goût du jour avec discernement. La décoration design, contemporaine, léchée est ajustée aux impératifs pratiques. Dans les chambres, un certain classicisme règne : confort, literie supérieure, tons apaisants - blanc, grège, gris. Au restaurant, une cuisine méditerranéenne moderne, déliée et savoureuse. Les tables, dressées sur le sol de verre de la cour (éléments d'archéologie au-dessous), donnent aux repas une atmosphère surprenante. Le buffet du petit déjeuner permet d'envisager la journée de visite avec optimisme. Jacuzzi et terrasse rooftop sont deux éléments de bien-être tout à fait appréciables.
En option - Food Tour à Thessalonique.

JOUR 2

Thessalonique

Déjà prévu au programme - Visite de la ville, en compagnie d’un guide francophone privé. Thessalonique est une grosse boutique, dont l’histoire remonte au IVe siècle avant J.-C.. Après un incendie majeur, elle a été redessinée en 1917 par l’architecte français Ernest Hébrard. Elle fut particulièrement prospère sous Byzance et les monuments paléochrétiens ( inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco) s’y trouvent nombreux. Evoquons l’église Sainte Sophie, VIIIe siècle, qui conserve de belles mosaïques médiévales, mais aussi celle de l’Acheiropoiètos, du Ve siècle. La Tour blanche, édifiée sous Soliman le Magnifique, a rang de symbole municipal. Le cimetière militaire Zeitenlik sauvegarde la mémoire des soldats alliés de l’expédition de Salonique, 1915-1918. Le musée de la culture byzantine, que complète celui de la Tour blanche, impressionne ; au musée national d’art contemporain, on peut admirer les artistes de l’avant-garde russe de l’exceptionnelle collection Costakis ; le musée juif documente la vie d’une communauté au rôle culturel et économique longtemps considérable.

JOUR 3

Thessalonique - Kastoria

Transfert à l’agence de location et prise en main de la voiture. Route pour Kastoria. Installation pour deux nuits place Ntoltso, dans la vieille-ville. La maison date du XIXe siècle. Elle présente sur la rue une façade blanche soulignée de rouge. Dedans, même tonalité, que les pierres du bâti ou de fins liserés de couleur, des vitraux colorés garantissent contre la monotonie. Le bois isole agréablement du bruit et des variations météo. L’aménagement a conservé certains dispositifs de style ottoman. Votre chambre est de belle taille, bien équipée, confortable, d’une élégance sans faille. Le petit déjeuner grec se prend à la salle à manger, ou sur la terrasse. Pour les autres repas, une brève promenade permet de dénicher le restaurant ou l’auberge qui fera l’affaire. Vélos sur place.

JOUR 4

Kastoria

La ville est établie sur un promontoire de la rive ouest du lac Orestiada. Elle possède une cinquantaine d’églises byzantines et médiévales : à regarder en l’air, les amateurs de fresques risquent peut-être un torticolis, mais ils seront comblés. L’église Saint Athanase des Muzaka, par exemple, date du XIVe siècle et présente un programme de peintures vigoureux et foisonnant. Les demeures de période ottomane constituent elles aussi un ensemble digne d’intérêt et donnent beaucoup de cachet aux quartiers historiques de Dolcho et Apozari. Les bords du lac et les environs de Kastoria on du charme à revendre. Sur les tables régionales, une spécialité d’eau douce, la truite ; et une de basse-cour, ou de prairie, giouvetsi, viande accompagnée de pâtes de type rizoni ou crozets et d’une sauce tomate épicée.

JOUR 5

Kastoria - Véria

Route pour Véria / Bérée. Installation pour deux nuits dans une belle maison XIXe de l’ancien quartier juif. Les quelques chambres, décorées rétro chic, débordent d’agrément balkanique. Courtepointes fleuries, meubles peints, tapis ; salle de bain des plus convenables. La culture fusion caractéristique de l’empire turc imprègne encore aujourd’hui pièces particulières et communes et un art de vivre dont les voyageurs font l’expérience avec délectation. Sur le balcon au-dessus du jardin (ou dans la salle à manger : guéridons, nappes blanches, grande cheminée), le petit-déjeuner est un moment spécialement agréable.

JOUR 6

Véria

Vous habitez une partie protégée de la ville, où résidait, jusqu’à la Seconde Guerre mondiale, la communauté romaniote - juifs de culture grecque. Les Actes des apôtres, qui rapportent la prédication de saint Paul aux juifs de Bérée, témoignent d’une longue présence. Les empires byzantin et ottoman ont laissé ici de nombreux édifices, que l’on découvre au pas de promenade.
Déjà prévu au programme - Au sud-est de Véria, à proximité du bourg de Vergina, se trouve le site de la première capitale des Macédoniens : Aigai, cité considérable entre le IXe et le IVe avant J.-C. (classée Unesco). Philippe de Macédoine y fut assassiné et Alexandre le Grand couronné, en 336. Les archéologues ont fait dans le palais royal et la nécropole attenante une moisson de premier ordre. La tombe de Philippe II retient l’attention, avec sa façade ornée de scènes de chasse mouvementées. On a trouvé dans la chambre du monument un mobilier funéraire somptueux, parmi lequel un coffre d’or contenant les restes du roi. Visite du site avec un guide francophone privé.

JOUR 7

Véria - Litochoro

Route pour Litochoro. Nuit dans une belle maison traditionnelle, avec un corps de bâtiment bleu. Huit chambres y ont été aménagées dans le respect d'une atmosphère pas si surannée que ça. Le bois et la pierre dominent ; les sols sont de carreaux de pierre, ou de céramique. De bonnes poutres soutiennent les planchers. Tout cela porte au plaisir de contempler de belles choses. Dans le salon, des cuirs odorants, des étoffes : ici, on sait vivre et cela ne date pas d’hier. Le petit déjeuner est servi à la salle à manger. Il respecte, lui, les bonnes choses, celles qui sortent des vergers, des ruches, des potagers, des étables. La dignité a souvent un abord austère ou farouche mais, cette fois, elle est aimable et invitante, le voyageur s'en trouve ennobli. Vous êtes au pied du mont Olympe (classé réserve de biosphère par l’Unesco) et à quelques kilomètres des plages de Plaka, sur le golfe Thermaïque. Soit entre le domaine des dieux et celui de la crème solaire.

JOUR 8

Litochoro - Kavala

Route pour Kavala. Installation pour deux nuits dans le centre. Vous déposez vos valises dans un petit immeuble élégant daté 1927. Des balcons, dont celui où vous prendrez l’air du soir. A l’intérieur, du blanc, du bleu, du vert sapin, des gris doux. Le mobilier de bois clair fait un peu penser à la Scandinavie. Aux murs, des touches arty. L’atmosphère est lumineuse et légère. La chambre assure des conditions de séjour sans complication et, instantanément devenue vôtre, vous ne la laisserez pas sans un petit pincement. Les appareils dont est dotée la salle de gym permettent de transpirer pour la forme. Des vélos attendent les candidats à la balade.

JOUR 9

Kavala

Toska, Batis, Kalamitsa, Periyiali, Rapsani, Navagos, Ammolofoi sont des plages. Dans la ville-même ou dans les environs, il y a ce qu’il faut de sable pour poser sa serviette. Le vieil aqueduc byzantin, révisé au XVIe siècle, force l’admiration : comme hydrauliciens, les anciens se défendaient ! Acheminer l’eau, faire cheminer les personnes et les biens : la Via Egnatia, construite au IIe siècle avant J.-C. et qui traversait l’Illyrie, la Macédoine et la Thrace, est un autre chef-d’œuvre de logistique dont on peut suivre ici un émouvant tronçon. La forteresse, XVe siècle, quant à elle, appartint à Byzance, à Venise, à la Porte… Cela se voit sur ses murs. Le musée du tabac réjouira les nostalgiques des cigarettes turques qui, certes, endommageaient les poumons, mais vous donnaient de l’allure. A table ? Poisson grillé, anchois en feuille de vigne, artichauts farcis, etc.

JOUR 10

Kavala - Vourvourou

Route pour Vourvourou, sur la péninsule de Sithonie. Installation pour trois nuits au nord du village. Visibles à partir de l’hôtel, dans le bleu de la mer (où les fonds font de grandes taches violacées), Aïmpelitsi, Peristeri et Elia Agiou Nikolaou, qui appartiennent à l’archipel. La maison semble assez sagement moderne, bien agencée, mais plutôt discrète dans son jardin sur la pente. Respect des entours de nature. Dedans, l’atmosphère change : des couleurs pop et acidulées se bousculent partout sur les murs, et le mobilier semble la résurrection design des années soixante-dix. Votre chambre n’en est pas moins parfaitement équipée, pratique, facile à vivre. Une kitchenette en ordre de marche autorise à prendre ses repas chez soi ; sinon, on a recours aux restaurants proches. Un service de massage est proposé aux hôtes. Qu’attend aussi une petite plage privée en contrebas. Equitation, plongée, canoë ou tennis se pratiquent à proximité.

JOURS 11 & 12

Vourvourou

La Chalcidique ressemble à un trident plongé dans la mer Egée. Les péninsules de Cassandra, Sithonie et Aktè encadrent les golfes Toronéen et Singitique. Le long de cette côte qui se plie et se replie comme un serpent marin, on profite des plaisirs de la mer et de paysages empreints d’un romantisme crochu. Quelques sites antiques, mais surtout une nature qui a ses aises. La Chalcidique semble curieusement oubliée et c’est une chance pour les voyageurs de vivre une Grèce encore intime. Les moines du mont Athos, au bout d’Aktè, ne s’en plaignent pas. Pour entrer dans cette république qui regroupe vingt monastères orthodoxes, il faut être un vertébré mâle, une poule ou une chatte. Dans le cas où le vertébré mâle est de l’espèce Homo sapiens, il devra présenter un laissez-passer. On l’obtient à Ouranoupolis, d’où part le bateau pour Dafni, le port de l’Athos. Pendant que monsieur est parti sur les traces de saint Athanase de Trébizonde, madame profite de la plage.
En option - Croisière privée du côté de l’Athos.

JOUR 13

Vourvourou - Thessalonique

Route pour l’aéroport de Thessalonique et rendu de la voiture. Vol retour.

A la carte

Food Tour à Thessalonique

Une autre façon (et pas la plus déplaisante) de découvrir la ville : on part, en compagnie d’un guide privé francophone et averti, à la découverte des repaires gourmands que les Thessaloniciens gardent pour eux. Ce sont de petits magasins traditionnels, des tavernes, des traiteurs, des comptoirs, où l’on déguste ce qui se produit dans l’arrière-pays, ce qui se pêche dans la mer, ce qui arrive d’Orient… On grignote, on lève le coude (l’ouzo, ce n’est pas "l’ouzo", ce sont "les ouzos"), on papote. C’est la vie du port.
En option - Demi-journée

Croisière privée du côté de l’Athos - Vourvourou

Du côté de, car on n’aborde pas comme ça à la république monastique (se reporter aux indications des jours 11 / 12 du voyage). Le bateau de croisière ne peut en approcher à moins de cinq cents mètres. Vous allez donc, avec un skipper anglophone, naviguer en vue du mont Athos. Ce qui fait déjà une jolie balade, la mer étant limpide, le ciel profond et le littoral saisissant. On profite de la situation pour se baigner, plonger avec masque et tuba, prendre le soleil sur le pont. C’est la dolce vita grecque. Pour déjeuner, on rejoint une taverne d’Ammouliani Island.
En option - Journée

Budget estimé

Selon saison, types d'hébergements et activités
Le budget estimé pour ce voyage est de 2100€ à 2600€/personne.

Parler de prix fixe lorsque l'on évoque un voyage sur mesure a peu de sens. En effet, celui-ci varie suivant de nombreux facteurs (niveau de prestations, période, délai de réservation et bien d'autres encore). Le seul prix exact sera celui de votre devis personnalisé.

Le prix moyen constaté pour ce voyage est de 2300€/personne.
  • Le vol aller et retour pour Thessalonique
  • Les taxes aériennes et surcharge carburant
  • La neutralité carbone intégrale par absorption des émissions de CO2 de votre voyage (par le biais de notre fondation Insolite Bâtisseur Philippe Romero)
  • Les transferts, privé
  • La location pour 11 jours d’un véhicule de catégorie A/C
  • Les 2 nuits à Thessalonique, en chambre double, avec petits déjeuners
  • Les 2 nuits à Kastoria, en chambre double, avec petits déjeuners
  • Les 2 nuits à Véria, en chambre double, avec petits déjeuners
  • La nuit à Litochoro, en chambre double, avec petit déjeuner
  • Les 2 nuits à Kavala, en chambre double, avec petits déjeuners
  • Les 3 nuits à Vourvourou, en chambres double, avec petits déjeuners
  • Un guide francophone privé à Thessalonique, trois heures et demie
  • Véria - le site archéologique d’Aigai, avec un guide francophone privé
  • Notre service de conciergerie sur place
  • Un service de navigation GPS accessible depuis l’application Voyageurs du Monde, chargé avec votre parcours, les coordonnées de vos hôtels et bonnes adresses
  • Réf: 1549221
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