La Corse du nord au sud - Terroirs, maquis et belles adresses

Fondée par Pascal Paoli au milieu du XVIIIe siècle, l’Ile-Rousse était alors une concurrente portuaire de sa voisine génoise Calvi. Aujourd’hui délicieuse petite station balnéaire, elle constitue un agréable port d’attache pour explorer la Balagne. Cette région fertile et vallonnée, surnommée "le jardin de Corse", s’étire entre la côte et les montagnes. De nombreux villages fortifiés sont disséminés dans l'arrière-pays.
Déjà prévus - Une traversée en bateau jusqu'à la plage de la Saleccia. Saleccia est un joyau : un long bandeau de sable fin qui s'étend sur un peu plus d'un kilomètre, bordé d'eau turquoise. La traversée en bateau-taxi, qui dure 20 minutes environ, permet d'apprécier Saint-Florent depuis la mer. Le débarquement se fait directement sur la plage, bordée de pins d'Alep. Puisque le site est classé et protégé, on ne peut en profiter qu'un temps défini.
En option - La journée dans le désert des Agriates.

Route vers le cœur de l’île en direction de Corte et de la vallée de la Restonica. Installation pour deux nuits au sein d'une jolie adresse posée en bordure de rivière, au milieu de la nature et de ses parfums : un cadre enchanteur et un point de départ tout indiqué pour découvrir la Corse de l’intérieur.

Au cœur de la Corse, la citadelle de Corte se dresse fièrement entre les parois du massif du Rotondu et conserve son rôle de carrefour entre les deux parties de l'île. Au musée de la ville, on remonte le temps. Dans les ruelles du vieux centre aussi. Les alentours offrent une immersion dans la nature corse, des piscines d'eau claires de la Restonica et du Tavignano jusqu'aux paysages majestueux des lacs de Melo et de Capitello.
En option - La visite de Corte en privé.

Route pour Piana, entre paysages de cascades et de lacs. A l'arrivée, on découvre un village pittoresque avec ses maisons blanches disposées en amphithéâtre et dominées par la très belle église Sainte-Marie. Installation pour deux nuits sur les hauteurs du golfe de Porto, au cœur des célèbres Calanques de Piana. L’hôtel offre un magnifique panorama sur les criques et la réserve de Scandola, notamment depuis la terrasse du restaurant lorsque le soleil se couche.

Au programme - La réserve de Scandola en bateau. Véritable vitrine géologique, elle est le premier site de France dédié à la préservation du patrimoine naturel à la fois terrestre et marin - et classé au patrimoine mondial de l’Unesco. C’est un ancien volcan effondré dans la mer qui a donné à la presqu’île de Scandola ses paysages uniques. La roche rougeâtre se reflète dans les eaux turquoise, le tableau est sublime. Tout au long du parcours, on découvre l'une des dernières enclaves de Méditerranée abritant une faune ornithologique remarquable, dont l'aigle pêcheur et le faucon pèlerin. La croisière prévoit également un arrêt dans le petit village de Girolata, pour une pause baignade. Accessible uniquement à pied ou par la mer, il ne compte pas plus de quinze habitants à l’année. Son golfe fait partie du club très fermé des plus belles baies du monde.

Route vers le sud via Cargèse, la cité blanche orthodoxe aux allures grecques, et le golfe de Sagone. Installation pour deux nuits dans la vieille ville d'Ajaccio. La situation de votre hôtel facilite les déambulations dans la cité impériale. Les chambres sont fonctionnelles, sobrement décorées. Le soir venu, on s'installe sur le rooftop pour partager un verre. Au même niveau, une piscine à ciel ouvert permet d'allier baignade rafraîchissante et vue privilégiée sur le golfe. Un tout nouvel espace bien-être prolonge la détente.
En option - Les îles sanguinaires au coucher du soleil.

Il faut découvrir Ajaccio au fil de ses ruelles étroites : de la cathédrale baroque, dont le portail s'ouvre sur le large, à la citadelle aux fossés profonds et sur le petit port de pêche où les bateaux colorés attendent de prendre la mer. Le golfe d'Ajaccio abrite de jolies plages de sable fin et permet de pratiquer bon nombre d'activités nautiques : plongée sous-marine, voile ou sorties en mer. A l'intérieur des terres : canyoning, quad, randonnées, VTT.
Au programme - Une expérience visuelle et gustative autour de la vie de Napoléon Bonaparte. Ajaccio cultive le souvenir de Napoléon qu'elle a vu naître. Dans un cadre atypique, un film projeté sur plusieurs écrans retrace la vie de l'empereur. Dans le même temps, vous dégustez un repas traditionnel appelé spuntinu. Au menu : prisuttu, copa, lonzu, salade de noix et tomates, fromage de brebis et de chèvre, confiture de figues, chaussons oignons et blette...

Route pour Levie, où l’on s’installe pour deux nuits dans une ravissante ferme-auberge baignant au milieu des essences arborées du maquis corse. L'harmonie tient ici à la maîtrise de l'équilibre entre jardin et bâtiments, pierres traditionnelles et confort contemporain. Et quel accueil ! C’est dans un climat qui semble d’emblée familier que l'on prend possession des chambres. La piscine intérieure bordée d’une large baie vitrée est un bonheur. Aux fourneaux sont préparés des plats savoureux, qui mettent à l’honneur le meilleur des produits de la région, pour certains en provenance directe de la ferme et du potager de la maison.

Levie est un petit village niché au cœur de l’Alta-Rocca. Cette région montagneuse de l'arrière-pays de Porto-Vecchio est bien connue des randonneurs. Elle est aussi célèbre pour les aiguilles de Bavella, un des sites les plus remarquables de la montagne corse, et le village pittoresque de Zonza, perché face aux aiguilles. De petits villages en bergeries, ici se dévoile une Corse du terroir, intouchée.
En option - Une journée dans le massif de Bavella, en privé.

Route vers Bonifacio et installation pour deux nuits dans un petit hôtel de charme aux allures de maison d'hôtes. Nichée au cœur du maquis, ouverte sur la mer, cette adresse séduit tant par son cadre privilégié que par son service impeccable et ses chambres d’un grand niveau de confort, toutes avec terrasses privées. Mention particulière pour la piscine extérieure à débordement ainsi que pour le petit déjeuner maison, un délice !

Fièrement littorale, perchée sur son éperon rocheux, la cité sudiste voit sa citadelle médiévale dominer un paysage de falaises abruptes, de calanques et de grottes marines. En bas, le port ; en face, de l’autre côté des bouches de Bonifacio, la Sardaigne. Des plages sont disséminées un peu partout. Quant à l’arrière-pays, c’est la plaine et les reliefs du Freto, où l’on randonne, où l’on s’adonne au canyoning et à la botanique, où l’on découvre une culture rurale faite de gros efforts et de longue patience.
Au programme - Une sortie en mer à bord d'un semi-rigide, au départ du Golfe de Santa Manza. Cette balade permet de découvrir les plages de Canetto et de Baslitra, la tour génoise du Capicciolu, la Cala Longa, les îles Lavezzi, le lagon de Piantarella, la Pointe de Sperone, la Pointe extrême sud de la Corse, la calanque de Fazzio... Au milieu de ces splendides panoramas, on s'octroie quelques baignades rafraîchissantes dans des eaux turquoise.