Du Saint-Laurent aux Cantons de l’Est - L’été indien au Québec

Au programme - Le quartier du Plateau et ses murales. Depuis plusieurs années maintenant, cet arrondissement consacre un budget à la production de ''murales'', en soutenant notamment le Festival Mural qui réunit des graffeurs de renommée internationale, et qui a inspiré plus d'une cinquantaine de fresques couvrant souvent la façade complète d’édifices. Vous explorez ce quartier à l'identité forte en compagnie d'un Montréalais au fait des dernières actualités de sa ville, qui se fera un plaisir de vous partager ses conseils et ses bonnes adresses pour la suite de votre séjour.
Le lendemain, en fin de journée, prise en charge de la voiture de location.

Route pour le parc national de la Mauricie, où les forêts s'étendent à perte de vue. A proximité de Saint-Paulin, votre port d'attache, la réserve faunique de la Mastigouche, refuge des castors et orignaux, mérite que l'on s'y attarde. Installation pour deux nuits dans une auberge authentique offrant une excellente table et un spa de qualité. Les chambres réparties entre la bâtisse principale et les chalets sont parfaitement accueillantes. Bien-être et harmonie avec la nature sont ici les maîtres mots, en témoignent les multiples activités de plein air à pratiquer tout autour.

A faire, à vivre - Se lever au petit matin dans la forêt encore endormie pour observer la faune ; randonner sur les sentiers du parc et s’essayer au canot ; partir pour une balade à cheval ; l’expérience atypique d’une pièce de théâtre donnée sur les rives du fleuve ; se promener dans une érablière...
En option - Survol de la Mauricie en hydravion.

Vous quittez le parc de la Mauricie pour rejoindre les rives du Saint-Laurent. Vous dépassez Trois-Rivières puis Québec avant d'arriver à Baie-Saint-Paul. Installation pour deux nuits au sein d’une auberge historique rénovée dans un esprit contemporain et élégant. Les chambres, spacieuses, sont réparties dans deux bâtiments ; celles de la maison principale ont toutes été décorées avec soin par des artistes ; deux studios sont installés au-dessus du restaurant.

Baie-Saint-Paul et ses alentours rappellent inlassablement la riche histoire géologique de la région, notamment au bord du cratère de 56 km de diamètre créé par la chute d’une météorite. Vous profitez de la nature qui est ici toute puissante. Les terres fertiles de Charlevoix font figure d'exemples au Canada en termes d’agrotourisme, grâce à la passion et au travail de ses producteurs et de ses chefs.

Route pour Québec.
A voir en chemin - Le Parc de la Chute-Montmorency. Entre fleuve et falaises, un endroit que l’on découvre facilement à pied, en téléphérique ou depuis le Manoir Montmorency. La majestueuse chute d’eau, avec ses 83 mètres de hauteur, domine le paysage. Les sentiers et belvédères dévoilent d’excellents points de vue sur le fleuve Saint-Laurent, l’île d’Orléans et Québec.
Installation pour deux nuits au sein de la ville fortifiée, à quelques pas du célèbre Château de Frontenac. A l'entrée de votre jolie demeure victorienne, de belles antiquités vous accueillent. Bâtie en 1871, elle compte aujourd'hui seulement quelques chambres, aménagées dans un esprit chic. Chaque pièce présente une personnalité différente et rappelle une époque particulière. Parfaitement équipées, elles seront le refuge idéal après de longues balades dans le Vieux-Québec.

Fondée en 1608 par Samuel de Champlain, Québec est l’une des plus anciennes villes nord-américaines. Elle n’était à l’origine qu’un simple comptoir marchand avant de devenir la capitale de la Nouvelle France, immense province qui regroupait l’actuel Québec et le Midwest jusqu’à la Louisiane, avant 1759 et la bataille perdue contre les Anglais dans les plaines d’Abraham.
A voir, à vivre - Faire une balade dans la Basse Ville et le quartier du petit Champlain ; admirer la place Royale et la statue de Louis XIV ; traverser le Saint-Laurent en ferry jusqu’à la ville d’en face, Levis ; déguster un dîner nordique : tartare de bison, pot-au-feu de wapiti, saumon lustré à l’huile de canneberge...

Traversée du Saint-Laurent et route vers le sud, pour rejoindre les Cantons de l’Est et Sutton. Installation pour deux nuits dans un hôtel du centre, ancienne résidence victorienne reconvertie en charmant pied-à-terre au design contemporain. Les intérieurs sont intimistes et soignés. Sur place, un restaurant raffiné et un charmant café, qui proposent chacun des repas de saison.
A faire, à vivre - Randonner à travers les sentiers qui sillonnent dans les monts alentour ; opter pour les deux-roues : vélo, VTT ou... Vélo Volant ; explorer la route des vins, ou celle des micro-brasseries ; s’attabler à l’un des chaleureux cafés du centre-ville...

Au programme - Randonnée dans le parc national du Mont Orford. Pour être en prise directe avec le territoire et en apprendre davantage sur la nature que protège le parc, vous partez pour une marche facile en compagnie d'un guide naturaliste. Le parcours est bien entendu adapté aux capacités et aux intérêts des voyageurs.