Un amour de Méditerranée - La Sardaigne au fil de belles adresses

Surnommée la « petite Barcelone sarde » tant l’influence catalane est forte depuis le XIVe siècle, Alghero est une charmante petite cité dotée d’un centre historique débouchant sur une presqu'île entourée de fortifications. On y découvre un patrimoine médiéval préservé et incarné par la cathédrale flanquée d’un campanile de style gothique catalan ; l'église San Francesco présentant un superbe cloître en tuf doré ; l'église de Saint Michel, siège des Jésuites ; la Tour de l'Esperò Reial ; la Place du Théâtre ou encore le Palazzo Machin (XVIIe siècle).
Au programme - Une balade improvisée dans les pas d'un habitant, pour partager une petite tranche de vie, échanger sur le quotidien en Sardaigne et recueillir une mine de conseils pour la suite du voyage. Et en fin de journée, vous avez rendez-vous pour un apéritif gourmand dans le centre historique. Variée et riche en saveurs, la cuisine sarde est modelée par l'insularité et la culture agricole et pastorale. Elle s'est enrichie au cours de sa longue histoire des apports extérieurs au travers des contacts et échanges avec plusieurs cultures méditerranéennes. Les viandes rôties, le pain, les fromages et les vins sont ses fondamentaux.

Prévoyez une demi-journée de route pour rejoindre Oliena, à travers les paysages arides et colorés de la campagne sarde.
A voir en chemin - La ville de Nuoro, entourée de vallées et de montagnes, et l’église San Pietro di Sorres, au cœur de la Valle dei Nuraghi.
Installation pour deux nuits dans une adresse réputée de l'île, halte merveilleuse sur les collines d'Oliena Etablie en plein cœur d'un magnifique parc d'oliviers et de vignes, cette auberge rustique chic reprend l'architecture traditionnelle sarde et possède aussi l'une des meilleures tables de la région. L'hospitalité familiale prend ici tout son sens.

Au programme - En kayak le long de la rivière Cedrino, dans un environnement de collines verdoyantes et de petites parcelles de terres plantées de vignes. La rivière prend sa source aux pieds du Monte Novo, là où se trouve la Foresta di Montès, la plus grande forêt de chênes verts d'Europe, et traverse la plaine de Cedrino Galtelli jusqu'aux plages du golfe d'Orosei. Une petite promenade mène à l’église abandonnée de Saint Pantaleo, d’où se révèle une vue panoramique sur le lac du Cedrino. Enfin, sur la rive gauche du fleuve, se dressent les grandes falaises basaltiques de Su Gullei, aussi connues comme “les tuyaux d’orgue”.

Route vers le nord de l’île, en longeant la façade est. Installation pour trois nuits dans un cadre exceptionnel, au cœur de l'arrière-pays sarde. Votre hôtel élégant est posé ici en pleine nature, sur cinq hectares, et abrite une quinzaine de chambres contemporaines réparties dans des petites maisonnettes. L'architecture en pierre, authentique, se mêle parfaitement à la nature environnante. Des montagnes majestueuses à perte de vue, une végétation abondante composée de pins et d'oliviers et au loin, la mer...

Déjà inclus - Une journée en zodiac privé à la découverte de l’archipel des Maddalena. Classées parc national, les sept îles composant la Maddalena tapissent un total de douze mille hectares consacrés à la préservation d'une nature somptueuse. Blocs graniteux et plages de sable blanc leur donnent des allures de Seychelles méditerranéennes, où la garrigue aurait supplanté les cocotiers. La journée de navigation dans ce paradis marin est rythmée par quelques arrêts pour la baignade et des visites sur quelques unes des îles : Spargi, Budelli, Santa Maria, le sud de Caprera et Maddalena.

Les habitants de San Pantaleo protègent fièrement leur identité et leurs traditions. Ce village agricole bâti à la fin du XIXe siècle accueille de nombreux artisans spécialisés dans le fer forgé, la marqueterie et la céramique de grès. Point de départ idéal pour explorer la côte et l'arrière-pays, ne manquez pas les paysages fascinants de la Gallura, une terre de maquis riche en vestiges.
A voir - La Tombe des Géants, la basilique romane de Saccargia, la ville de granit de Tempio.