- Les Trois Vallées, Megève et Le Grand-Bornand : décliner les plaisirs de la montagne au cœur de stations iconiques
- Les nuits en chalets intimistes : atmosphère rustique-chic, fine gastronomie, service attentionné
- Ski, traîneau à chiens, raquettes côté pile ; dégustations, soins au spa et dîner étoilé côté face
- Conciergerie, appli smartphone, bonnes adresses : voyager Voyageurs
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TRIPTYQUE D’HIVER AU SOMMET

DE CHALET EN CHALET, LOIN DES FOULES
Dans les Trois Vallées - Etablie dans la station-village de Saint-Martin-de-Belleville, votre première adresse est une affaire de famille. Celle des Meilleur, qui en 1976 ont bâti ce chalet au milieu des mélèzes, avec pour volonté de créer un foyer vivant et chaleureux. Aujourd’hui estampillé Relais & Châteaux, le chalet se décline en salons et chambres aux allures de doux cocons sculptés dans le bois, où les souvenirs de familles et objets chinés se sont accumulés au fil des années. Cloches de vaches laitières, poteries, laine tricotée, fourches à foin, formes à fromage dépeignent une atmosphère alpine intemporelle, tout en raffinement et simplicité. Dernière addition au chalet, le spa s’inspire lui aussi de la nature alpine - sauna au foin, hammam aux agrumes et autres soins au lait et herbes aromatiques. Mais l’histoire des lieux s’est avant tout écrite à table. Les raclettes et fondues des jeunes années ont cédé la place à des plats plus travaillés, fruits de l’imagination et du travail du père et du fils, tous deux chefs autodidactes. Une cuisine toujours inspirée des produits du terroir, déclinant des interprétations élégantes accompagnées de leurs vins d’altitude. Jusqu’à la consécration, il y a quelques années, avec une troisième étoile Michelin.À Megève - Un peu à l’écart du centre de Megève, le domaine regroupe neuf chalets construits à partir de matériaux provenant de fermes d’alpage, vieilles de plusieurs centaines d'années. Chaque pierre, chaque poutre raconte une histoire. Mobilier chiné et pièces champêtres se côtoient pour créer des intérieurs on ne peut plus cosy. On bouquine au coin du feu, on se délasse au spa après une journée de ski, on suit la danse des flocons depuis son balcon... Mais c’est aussi côté table que l’hôtel tire son épingle du jeu. Avec pas moins de quatre restaurants au fil des saisons - traditionnel savoyard, table d’hôtes, menu autour de la truffe, spécialités alpines - mais aussi des cours de cuisine en compagnie du chef, des salons chaleureux pour un goûter au coin du feu, le bar convivial... Le spa offre une récompense (ou une alternative) délicieuse aux pistes de ski.
Au Grand-Bornand - A quelques kilomètres des pistes du Grand-Bornand, face au massif des Aravis, ce chalet est un secret que l’on se chuchote entre initiés. Son histoire s’inscrit dans celle de la station-village ; la ferme d’alpage centenaire devenue maison savoyarde a été méticuleusement restaurée sans rien perdre de son authenticité. Chambres et suite ont été aménagées dans les anciennes granges et mazots. Dans une atmosphère paisible et chaleureuse, la pierre y côtoie les vieilles charpentes, le lin s’accompagne de coussins moelleux, les tons oscillent entre blanc et crème, les objets chinés répondent aux ajouts plus contemporains. Le feu crépite au salon, tandis que l’on se love dans un canapé pour bouquiner ou contempler la neige tomber derrière les baies vitrées. Chocolat chaud et gâteau de Savoie sont servis quotidiennement dans celui dédié au goûter. Le spa, dernière addition de la propriété, occupe les anciennes étables, au bout d’un chemin de pierres - hammam en mosaïques, piscine, salon de massage, et les noms des vaches restés gravés dans le bois ciré.
Itinéraire
Transport pour Moûtiers ou Genève - Saint-Martin-de-Belleville
Prise en charge de la voiture de location et route rapide pour la station-village de Saint-Martin-de-Belleville, à 1450 m d’altitude. Installation pour deux nuits dans votre premier chalet d’alpage, une maison de famille solidement ancrée dans son environnement et son terroir. Hôtel, spa, restaurant, il n’est pas un domaine où la maison n’excelle. Au contraire, l’ensemble forme une véritable ode à l’art savoyard et à la nature alpine.
Déjà prévu pour vous - Un soin en couple de deux heures, au Spa nature de l’hôtel.
Les Trois Vallées
La vallée de Belleville forme, avec celles de Méribel et de Courchevel, le domaine skiable des Trois Vallées. Un domaine adulé par les initiés et qui compte parmi les plus renommés au monde, pour l’étendue de son réseau (600 km de pistes), sa diversité et la qualité de ses installations. L’authentique village de Saint-Martin est resté fidèle à ses racines savoyardes : l’âme et l’atmosphère d’antan ont été préservées, des ruelles étroites gardées par le clocher aux étables voûtées en passant par les auberges gourmandes et les fermes de pierre, parfois transformées en adresses douillettes - la vôtre étant peut-être la plus exemplaire de toutes.
Au programme - Un pique-nique préparé avec des produits régionaux dans un chalet d’alpage, en compagnie d’un guide de montagne. Et le soir, la réservation au restaurant gastronomique de votre hôtel,trois étoiles au Guide Michelin, est prévue.
En option - Sur les traces d’un guide, explorer les plus beaux itinéraires hors-piste des Trois Vallées, pour profiter de la meilleure poudreuse (niveaux variables).
Les Trois Vallées - Megève
Route rapide vers le nord, passant de la Savoie à la Haute-Savoie, pour gagner le massif du Mont-Blanc et la station iconique de Megève. Installation pour trois nuits un peu à l’écart du centre du village, dans un rêve de refuge de montagne, regroupant d’anciennes fermes d’alpages pluri-centenaires restaurées dans les règles de l’art. Le cadre, le confort rustique-chic, la bonne table, le service attentionné, tout y est. Et pour que vous n’ayez à vous soucier de rien, vos skis et vos forfaits vous attendent sur place.
Megève
Déployé sur plusieurs vallées, le domaine skiable de Megève marie pistes de tous niveaux et forêts ponctuées de fermes d’alpages, et fait partie du regroupement Evasion Mont-Blanc - sept stations, 445 km de pistes.
Au programme - Chiens de traîneau et produits locaux. Vous embarquez en passager, sous la conduite d'un musher - position idéale pour observer la meute et les paysages. Puis les rôles s’alternent et vous prenez la conduite de l’attelage, pour toujours mieux goûter au silence majestueux des plaines enneigées, avec pour seul bruit alentour le crissement de l’attelage et le souffle des chiens. Après l’initiation, une dégustation de produits savoyards est prévue.
En option - Un cours de cuisine avec le chef de votre hôtel.
Megève - Le Grand-Bornand
Route rapide à nouveau, pour gagner la chaîne des Aravis voisine et la station-village du Grand-Bornand. Installation pour deux nuits dans votre chalet intimiste, isolé à quelques kilomètres de la station. Il plane ici une douce nostalgie portée par l’histoire des lieux, celle des fermes d’alpage et de la vie pastorale. Le parquet craque, le feu crépite, le gâteau cuit dans le four - on se sent ici comme dans un cocon. Et au bout du chemin de pierres, le récent spa offre un délicieux contrepoint aux journées au grand air.
Le Grand-Bornand
La station du Grand-Bornand se partage entre le bourg traditionnel savoyard avec sa place principale, son église, son ancienne halle aux grains et ses commerces, et Le Chinaillon, six km plus haut, point de départ des pistes. Là encore, le domaine skiable des Aravis regroupe quatre stations pour un peu plus de 210 km de pistes.
Déjà prévue - Une randonnée guidée en raquettes au départ de La Clusaz, l’une des stations voisines, avec en chemin une halte dans un ferme d’alpage productrice de reblochon (la dégustation va de soi). Après la balade, prenez le temps de flâner dans la coquette station. Les plus téméraires pourront s'essayer ici au ski joëring - discipline alliant ski et attelage équestre - ou piquer une tête dans l'immense bassin extérieur à 29°C, avec vue sur les pistes.
Le Grand-Bornand - transport retour
Restitution de la voiture de location et trajet retour en train ou en avion.
A la carte
DANS LA POUDREUSE DES TROIS VALLÉES
Sur les traces d’un guide privé, une demi-journée à la découverte des plus beaux itinéraires hors-piste du domaine, pour goûter la meilleure neige possible et (re)découvrir des sensations de glisse privilégiées. Parcours débutant ou expert selon le niveau.
En option
COURS DE CUISINE À MEGÈVE
Au sein de votre hôtel et en compagnie du chef, des cours de cuisine qui se déclinent et en formules et en approches - traditionnelle, originale, festive. L’occasion de mettre la main à la pâte sous l’œil avisé du chef, et de maîtriser des recettes inédites.
En option
Budget estimé
Le budget estimé pour ce voyage est de 2700€ à 3300€/personne.
Parler de prix fixe lorsque l'on évoque un voyage sur mesure a peu de sens. En effet, celui-ci varie suivant de nombreux facteurs (niveau de prestations, période, délai de réservation et bien d'autres encore). Le seul prix exact sera celui de votre devis personnalisé.
Le prix moyen constaté pour ce voyage est de 2900€/personne.
* Voyage non réalisable tel quel sur les périodes de vacances scolaires, pour cause de minimum stay et tarifs saisonniers plus élevés.
