Un voyage à Trujillo, la 3ème ville du Pérou, séduira autant les amateurs d’archéologie précolombienne que les gourmets et les férus d’architecture coloniale que les fêtards. A Trujillo, « la ville du printemps éternel », vous ne manquerez pas d’explorer les sites de Chan Chan, la Huaca del Sol et la Huaca de la Luna, remarquables constructions pyramidales réalisées en adobe (la brique locale), qui datent de la civilisation Moche.
Avec un peu de chance, vous assisterez au Festival international du Printemps  et à son cortège, haut en couleurs, de chars et de reines de beauté. Vous n’oublierez pas non plus, lors de votre séjour à Trujillo, de visiter la cathédrale, avant de faire une halte pour goûter le fameux « seco de cabrito », le ragoût de chevreau tendre, spécialité de la région.

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