Alison

Toi, Spécialiste
DE L'ESPAGNE

Les Iles Canaries et toi ?

J’ai découvert l’Archipel des Canaries lors d’un voyage, avec un coup de cœur pour l’île de Lanzarote. Elle ressemble à nulle part ailleurs, si ce n’est à l’imaginaire que j’ai en tête d’un paysage lunaire. Un caillou de terre encore très préservé, parsemé de volcans en activité, dont le charme réside en sa grande authenticité.

Un voyage pour ?

Des vacances en famille ! Peu de décalage horaire, destination plage, nombreuses activités en plein air pour les enfants, hôtels confortables, températures agréables et du soleil toute l’année… Les Canaries peuvent ouvrir à de nombreuses alternatives : randonnées sur la terre volcanique, doigts de pied en éventail côté balnéaire, tour des bodegas, escapade dans les villages coloniaux... Chaque île a son identité et s’offre aux voyageurs, tout en contrastes.

Une recette, un parfum que t’évoque le pays ?

Le « mojo picon », une sorte de purée pimentée aux oignons, que l’on mange à toutes les sauces : sur du pain à l’apéro, en accompagnement pendant les repas. Les locaux adorent ça ! La recette porte les saveurs de l’influence latine, très présente aux Canaries.

Les bons plans sur L'Espagne

Un endroit où tu poserais bien tes bagages?

La baie de Famera à Lanzarote. Un spot de surf, tendance hippie avec des gens sympas et un bar sur la plage. Il y souffle un vent de liberté et l’on perd rapidement toute notion du temps…

Une expérience à vivre ?

Une balade à dos de chameau pour admirer le lever du soleil aux alentours du parc naturel de Lanzarote, qui préserve en son sein une centaine de volcans dont beaucoup sont encore en activité.