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  • Feux de cheminée, dîner de réveillon et brunch du 1er janvier, cuisine sicilienne du jardin : chroniques d'un lifestyle hédoniste
  • Le volcan Etna et l’horizon azuréen pour débuter l’année en pente douce
  • Appli Voyageurs, GPS et bonnes adresses, conciergerie sur place : le service Voyageurs

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Buon anno !

A l'approche de la fin d'année, du début de la prochaine, pourquoi ne pas prendre la tangente, direction la Sicile ? Au programme du réveillon du 31, un dîner bien sûr, où musique et bonne cuisine disent les traditions de l’île. Et vous vous régalez de belles assiettes, préparée avec des produits des domaines de la maison. Le lendemain, tranquillement vous descendez à l’heure qui vous plait pour le brunch du 1er janvier. Cette fois encore, la gastronomie est prise très au sérieux. Autour de l’hôtel, une belle campagne ondulée. A cette période, l’architecture étourdissante de Raguse n’est que pour vous, tout comme Syracuse ou, un peu plus loin, Noto ou Agrigente. Et après cela, il y aura un second chapitre sur les pentes de l’Etna , non loin de Taormine.
Votre adresse vous offrira un panorama marin à l'horizon et verdoyant aux alentours. Ainsi perchée, la bâtisse domine les environs faits de fiers cyprès florentins et d'oliviers plus que centenaires. Une majesté que l'on retrouve dans ses pierres du XIXe siècle et le raffinement de ses intérieurs. La voiture dont vous disposez permet de multiplier sorties et explorations dans une Sicile rendue à toute son authenticité. Sites antiques, églises baroques, marchés, petits ports racontent aux voyageurs toute l’histoire de la Méditerranée. Dégagée des clichés, la Sicile est lumineuse et gaie.

Votre hôtel à Raguse

L’antique bâtisse se trouve dans le Val di Noto, au sud de Raguse. Les bâtiments de l’ancienne maison de l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem, puis demeure noble, ont été restaurés et rendus à toute la beauté de leurs pierres blanches. Les entours gris-verts d’oliviers tranchent avec le ciel intense. Les chambres sont chaleureuses, décorées avec le tact et la rusticité légère qui font le meilleur goût sicilien. Les moments passés au coin du feu convaincraient de s'installer définitivement à la campagne. La salle de restaurant est installée dans la pièce qui accueillait les chevaliers aux heures de repas. On y sert une cuisine raffinée qui fait de l’histoire locale l’un de ses ingrédients, avec les légumes du potager bio et la fine fleur des productions régionales (lardo et gelatina de cochon noir, haricots…). L'espace bien-être ajoute une note hédoniste à ce bel ensemble.

Itinéraire

Suggestion 100% personnalisable selon vos envies
JOUR 1

Vol pour Catane - Raguse

Arrivée à Catane, prise en charge du véhicule de location et route pour Raguse. Installation pour deux nuits dans une belle maison au cœur du Val di Noto, un ancien couvent habité par une famille de la noblesse sicilienne qui propose de partager son art de vivre. Salles voûtées, meubles anciens, tapis épais, pierres et poutres apparentes : une demeure qui a su conserver son cachet tout en offrant le charme de l'arrière-pays, à quelques kilomètres des plages. Coté saveurs, la table décline les produits biologiques de la propriété et des séances de dégustation s'improvisent dans la crypte médiévale.
Déjà prévu - Un dîner, et ses boissons, de réveillon suivi d’une soirée musicale.

JOUR 2

Raguse

Malgré la saison, il n’est pas rare de profiter d’un franc soleil hivernal sur l’île. On en profite alors pour déambuler dans Raguse, animée par les célébrations de fin d’année mais moins peuplée qu'en été. Le grand tremblement de terre de 1693 a tout mis par terre et divisé les Ragusains comme le sol même : fallait-il reconstruire sur place ou aller ailleurs ? Certains ont baroquisé sur le fondement médiéval, c’est Ragusa Ibla, où se distinguent San Giorgio (XVIIIe siècle), église de noble facture sur laquelle le XIXe siècle a vissé un grand dôme néoclassique, ou l’église delle Santissime Anime del Purgatorio, à la simple élégance (même époque). D’autres ont bâti une ville nouvelle un peu plus haut, c’est Ragusa Superiore, où la croix latine de la cathédrale San Giovanni Battista (XVIIIe siècle) expose dans un cadre urbanistique neuf alors les symboles de la Contre-Réforme. De beaux palais encadrent ces grands édifices religieux. Les promenades se font selon la logique des lieux et de la lumière. Logiquement, l'Unesco l’a inscrite à son patrimoine.
Au programme - Vous entamez l’année nouvelle autour d’un brunch dont le raffinement est à la hauteur du dîner de la veille. Boissons à discrétion, cela va de soi.

JOUR 3

Ragusa - Zafferana Etnea

Route pour Zafferana Etnea, au pied du volcan. Installation pour trois nuits au sein d’une belle demeure du XIXe aux murs mauves, dotée d’une terrasse donnant sur la mer et seize hectares de ferme bio. Les chambres offrent à l’hôtellerie, à la décoration et à l’art du XXIe siècle de beaux volumes. L’exploitation fournit aux fourneaux les ingrédients d’une cuisine traditionnelle rénovée. La terrasse invite à la méditation azurée et aux plaisirs des sens.

JOURS 4 & 5

Zafferana Etnea

Il y a tant à voir que deux jours de liberté véhiculée ne seront pas de trop. Commencez par découvrir Zafferana Etnea, installée depuis le XIVe siècle au point de convergence des coulées de lave provenant du cratère est de l'Etna. Aussi a-t-elle été détruite à plusieurs reprises par le volcan et ne s'étonne-t-on pas qu'elle se soit mise sous la protection de la Madone de la Providence ! La ville est aujourd'hui l'un des points de départ pour l'ascension du cône. Mais aussi pour les balades dans le parc national, dont les paysages sont d'une grande beauté. Côté mer, Taormine est, bien sûr, un objectif phare. Son théâtre romain, avec sa scène ouverte sur le large, est à voir absolument. On filera aussi aisément vers la réserve naturelle d'Isola Bella et son maquis méditerranéen. Il vous faudra choisir bien sûr, mais libre à vous d’entamer également la visite du château normand d'Aci Castello, de prendre un bateau vers les îles des Cyclopes d'Aci Trezza ou, plus gourmand, de siroter un verre de vino di mandorla, la liqueur locale.
En option - Une balade sur l’Etna, entre histoire et traditions, avec guide privé.

JOUR 6

Zafferana Etnea - Catane - Vol retour

Route pour l’aéroport où l’on restitue le véhicule avant d’embarquer dans l’avion du retour.

A la carte

L’Etna, Histoire et traditions

Une demi-journée en compagnie d'un membre de la famille Gullo, passionné par l'activité volcanique depuis des générations. On prend la route du versant Est, la plus originale, qui a servie de décor à quelques scènes du Parrain. En chemin, la traversée de quelques villages est propice à raconter l'histoire de la région ainsi que de sa gastronomie. On s'enfonce ensuite dans la forêt de l'Etna, parsemée de couches de laves froides, avant de rejoindre la ceinture des volcans de l'Etna (on compte actuellement près de 200 volcans), zone située entre 1500 m et 2200 m d'altitude. C'est ensuite à pied à travers la forêt que l'on explore les lieux avant de repartir en voiture en direction d'une grotte lavique.
En option - Demi-journée, avec un guide privé francophone.

Budget estimé

Selon saison, types d'hébergements et activités
Le budget estimé pour ce voyage est de 2300€ à 2900€/personne.

Parler de prix fixe lorsque l'on évoque un voyage sur mesure a peu de sens. En effet, celui-ci varie suivant de nombreux facteurs (niveau de prestations, période, délai de réservation et bien d'autres encore). Le seul prix exact sera celui de votre devis personnalisé.

Le prix moyen constaté pour ce voyage est de 2500€/personne.
  • Le vol aller-retour pour Catane sur compagnie régulière
  • Les taxes aériennes et surcharge carburant
  • La neutralité carbone intégrale par absorption des émissions de co2 de votre voyage (par le biais de notre Fondation Insolite Bâtisseur Philippe Romero)
  • La location pour 5 jours d’un véhicule de catégorie C
  • Les 2 nuits à Ragusa, en chambre double avec petits-déjeuners
  • Les 3 nuits à Zafferana Etnea, en chambre double avec petits-déjeuners
  • Le dîner de réveillon du 31 décembre, avec musique live
  • Le brunch du 1er janvier
  • Notre service conciergerie sur place
  • Le wifi gratuit pendant votre voyage : un mini routeur international remis avant le départ, permettant de connecter jusqu'à 5 terminaux simultanément
  • Un service de navigation GPS accessible depuis l'application Voyageurs du Monde, chargé avec votre parcours, les coordonnées de vos hôtels et bonnes adresses
  • Réf: 1486450
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