D’Ajaccio à Bastia - En hiver, un autre visage de la Corse

Au programme - Une randonnée guidée sur le plateau d’Ese. Le plateau d'Ese abrite la station la plus au sud de France. Il se trouve à une heure d'Ajaccio seulement mais le dépaysement est total. Quand les températures plus fraiches commencent à s’installer, il se couvre de neige et devient le terrain de jeu des amateurs de ski et raquette, dans un esprit plutôt familial. Cette randonnée en fait le tour. Le guide vous montrera le chemin et vous éclairera de ses connaissances. Si vous le souhaitez, c’est également l’occasion de vous initier à la raquette aux côtés d'un professionnel de la montagne. Le partage et la découverte guideront cette journée.

Route vers le nord de l’île et les terres. Vous dépassez Corte et poursuivez vers la région de la Castagniccia, aux multiples villages de caractère. Installation pour deux nuits non loin du col de Sant’ Antone (680m d’altitude), au cœur du massif du San Petrone. La demeure édifiée en 1921 a été entièrement restaurée un siècle plus tard dans le respect de son histoire, tout en offrant un confort moderne à ses chambres et suites. Sur le domaine privé de 10 hectares de châtaigniers et d’oliviers sont également disséminées quelques cabanes perchées dans les arbres. Surplombant la vallée et le village de Casabianca, la vue est spectaculaire, que ce soit depuis les cabanes, les chambres, la piscine ou la grande terrasse à balustres en promontoire du village.

Au programme - La montagne corse et ses spécialités culinaires. En compagnie d’un guide privé et à bord d’un 4x4 tout-terrain, on parcourt les routes de montagne à la recherche de petits villages perchés. A cette époque de l’année, les maisons laissent échapper la fumée de leur cheminée, ajoutant un peu de féérie aux paysages. Vient ensuite le moment de déguster un vrai repas corse. Au menu : charcuteries de montagne, tianu de veau, cabri rôti au thym ou en sauce, figatelli, pulenta de farine de châtaigne, fromages fermiers et vins AOC.

Route rapide pour Bastia, tout au nord de l’île, à l’entrée du Cap Corse. Vous posez vos valises dans un lieu unique, qui mêle espaces feutrés et belle situation. Comme un secret bien gardé, caché dans la citadelle, l’hôtel est intimiste. Soucieux de percer les nouveaux codes de l’hôtellerie chic à Bastia, il y dévoile une page novatrice : excellence, disponibilité, sens du détail et service authentique.

Au programme - Le Cap Corse, en 4x4 et en privé. Voilà une balade insolite entre terre et mer. Accompagnés d’un guide expert de cette région, le Cap Corse s’offre à vous. Le relief de cette péninsule en fait un lieu mystique, entre plages désertes et côtes escarpées battues par les vents. Les passages sur les crêtes permettent de voir les deux mers mais aussi les îles de l’archipel toscan (Capraïa, Elba, Pianosa, Monte Cristo...). Pour les estomacs creux, vous pourrez vous arrêter pour déjeuner dans la pittoresque marine de Centuri, petit port de pêche à la langouste. Le retour se fait ensuite par le col de St Lucia et le village de Luri.