ANGLETERRE
Les villes à ne pas manquer
Londres, capitale du Royaume-Uni, destination rêvée pour le shopping, les visites culturelles et les nuits animées; Brighton, LA station balnéaire des Londoniens, aux animations nombreuses; Bournemouth, convoitée pour ses 10 kilomètres de plage et ses élégants jardins; Stratford-upon-Avon, la charmante ville natale de Shakespeare; Bath, superbe ville thermale à l’harmonie architecturale rarement égalée; Liverpool, la ville culte des Beatles; Manchester, la « capitale du Nord »; Oxford, prestigieuse ville universitaire; York, magnifique cité médiévale; Cambridge, ville universitaire aux nombreux vestiges historiques; Canterbury, petite cité médiévale du Kent; Blackpool, station balnéaire typiquement anglaise; Cheltenham, station thermale réputée.
Ce qu’il faut absolument visiter
Le Victoria & Albert Museum, la National Gallery, Big Ben, l’Abbaye de Westminster, le Palais de Westminster, Houses of Parliament, la Tate Britain, la Tate Modern, la Cathédrale Saint-Paul, London Eye, Tower Bridge, le British Museum, Buckingham Palace, le National History Museum à Londres, le Clifton Suspension Bridge à Bristol, la Cathédrale et le Château de Canterbury, le Beatles Museum et le Maritime Museum à Liverpool, le Pavillon Royal à Brighton, la Cathédrale d’York, les bâtiments universitaires d’Oxford et de Cambridge, le Château du roi Arthur à Tintagel.
L’Angleterre côté nature
Les gorges du Cheddar dans le comté de Somerset, une curiosité naturelle où les falaises de 120m bordent la route; les mégalithes de Stonehenge dans le comté de Wiltshire, site préhistorique classé au patrimoine mondial de l’Unesco; la « New Forest » aux portes de Bournemouth, vaste lande où la bruyère, les genêts et la jacinthe sauvage s’épanouissent; les Cotswolds, région de collines illuminées par un ciel de traîne, les falaises de Cornouailles, paradis des oiseaux dans le Sud-Ouest de l’Angleterre; le Parc National de Dartmoor dans le comté de Devon, ses paysages sauvages et vestiges historiques.
A table !
On commence la journée par un traditionnel English Breakfast - saucisses grillées, porridge, haricots blancs, œufs, bacon, toasts beurrés et marmelade d’orange, oranges pressées, thé ou café. A l’heure du déjeuner on ne manque pas l’incontournable Fish & Chips, on en trouve à chaque coin de rue. En dessert, on s’essaie au pudding, à la gelée de fruits ou « jelly », l’apple pie ou le cheese cake. Vers 17h, c’est l’heure du thé, véritable institution en Angleterre. Il s’accompagne de scones, de cookies ou de muffins. Le soir, c’est apéro dans un pub traditionnel avec une bonne pinte de bière ou du cidre.
A faire en amoureux
Pique-niquer chic après une matinée footing à Hyde Park, s’attarder en terrasse à Covent Garden après une journée shopping, faire du lèche-vitrine sur Sloane Street, se montrer dans le quartier trendy de Marylebone, chiner aux puces de Portobello Road, faire la fête au carnaval de Notting Hill, shopper des tenues vintage dans le quartier coloré de Camden Town à Londres, déambuler à la nuit tombée parmi les lumières du pier, centre névralgique du divertissement en ville, s'aventurer dans les petits villages tudor du Sussex, faire une balade romantique sur la plage, céder aux plaisirs d’un vrai Fish and Chips bien croustillant avec une pinte de bière rousse à Brighton, visiter les galeries d’art du front de mer à Bristol, "prendre les eaux" dans les bains thermaux de Bath, faire une promenade au fil de l'Avon à Bradford-on-Avon, revivre l’époque des Beatles, faire une croisière sur le River Mersey à Liverpool, faire une promenade romantique sur la plage de Blackpool.
A faire en famille
Les enfants vont adorer visiter les studios de la Warner Bros et découvrir les coulisses d’Harry Potter, saliver devant les étals gourmands de Borough Market, observer la vie aquatique dans toute sa diversité au Sea Life London aquarium, faire une promenade chic à Notting Hill, assister à la relève de la garde à Buckingham Palace, aller voir une comédie musicale à West End, arpenter les quartiers célèbres – Soho, Trafalgar Square, Piccadilly Circus, rendre visite aux dinosaures au National History Museum, goûter au véritable English Breakfast, nourrir les écureuils à Saint James’s Park à Londres, faire une balade en bateau sur les canaux de Canterbury, piquer une tête dans la Manche, déguster un Fish & Chips dans un pub traditionnel, admirer les collections d’art du Museum Art & Gallery, profiter des nombreuses attractions sur le pier à Brighton, s'aventurer dans la verdure de la "New Forest" à Bournemouth, visiter la première université d’Angleterre à Oxford, chanter « Hey Jude » à tue-tête dans les rues de Liverpool, visiter le château du roi Arthur à Tintagel.
L’Angleterre avec Voyageurs du Monde
C'est assister à la comédie musicale « Charlie et la chocolaterie », emprunter à volonté le bus traditionnel impérial à Londres, prendre un « high-tea » dans le décor néo-classique des salons de la Pump Room, participer à une séance dégustation dans la plus vieille maison de la ville, se détendre pendant une séance spa, faire une croisière au fil de l’Avon à Bath, dormir dans un manoir du 19ème siècle.
ECOSSE
Les villes à ne pas manquer
Le bourg royal d’Inveraray et son joli chateau ; Pitlochry, petite ville typique des Highlands; Edimbourg, capitale écossaise, réputée pour ses festivals; Glasgow, ville dynamique réputée pour sa vie nocturne et son patrimoine marchand, artistique et architectural; Fort William, « capitale du plein air »; Stirling, ville médiévale marquée par le souvenir des héros écossais Rob Roy et William Wallace; Portree, petit village de pêcheurs et son port aux maisons colorées.
Incontournable en Ecosse
Le Jardin botanique royal, le National Museum, la National Gallery, le Château, la résidence officielle de la Reine, le Britannia, le Palais de Holyrood, la Caméra Obscura, le Scoth Whisky Experience, la Cathédrale Saint-Giles à Edimbourg ; la région d’Aberdeen, surnommée « Flower of Scotland », elle brille par ses paysages bucoliques et côtiers, ses bâtiments de granit et ses nombreux châteaux ; la Cathédrale, les galeries d’art, le Musée des transports, le Musée de Kelvingrove à Glasgow, le Château de Glamis, le Château de Stirling, le Château d’Eilean Donan sur le loch Duich, le château d’Inveraray, le château de Blair Atholl, le château Campbell dans le village de Dollar, le château de Brodick, le Musée du patrimoine Arran Heritage sur l’île d’Arran, la distillerie de Glenfiddich à Dufftown, la distillerie Glengoyne à Dumgoyne, le château d’Urquhart près de Drumnadrochit ; Dunnottar Castle et son magnifique château encore intact à flanc de falaise.
A chacun son île
Skye surnommée « l’île des brumes », elle collectionne les paysages romantiques de landes, de lochs, de côtes finement découpées; Arran, montagnes, forêts et plages y sont balayés par les embruns marins; Islay, terre du whisky, et ses nombreuses distilleries; Mainland, l’île principale de l’archipel des Shetland; Mull, deuxième plus grande île de l’archipel des Hébrides intérieures après Skye.
L’Ecosse côté nature
Le Parc National du Loch Lomond et des Trossachs près de Glasgow - le Loch Lomond est la plus grande étendue d’eau douce de Grande-Bretagne; le Parc National des Cairngorms au nord-est de l’Ecosse, plus grand parc national du Royaume-Uni; le Parc forestier Queen Elizabeth et les chutes d’eau de Fintry dans la région des Trossachs, célèbre pour sa faune et flore magnifiques; le Ben Nevis près de Fort William, le col de Glencloe, magnifique vallée désertique qui fut le théâtre de la bataille entre les clans Campbell et McDonalds en 1962 et le lac du Loch Ness dans les Highlands; les Cuillin Hills et la formation rocheuse Kilt Rocks sur l’île de Skye; les jardins exotiques d’Inverewe.
A table !
On débute la journée par un « full scottish breakfast » - toasts grillés, marmelade d’orange, œufs, bacon, saucisses, porridge, beans, thé ou café, oranges pressées. Parmi les plats traditionnels on trouve : le haggis (pour les plus curieux), à base d’épices, farine d’avoine et abats d’agneau; les incontournables fish and chips; le cuillin skink, une soupe de poisson. En dessert on goûte au cranachan, gâteau à base de crème de farine d’avoine et de framboises; les célèbres sablés écossais; le pudding; l’apple pie; les cheese cake et les carrot cakes. On boit du thé, qui s’accompagne généralement de muffins ou de scones, de la bière mais surtout du whisky, la boisson nationale écossaise, dont on trouve différents types : le blend : assemblage de whiskies de grain avec des whiskies de malt, le pur malt : assemblage de whiskies de malt provenant de plusieurs distilleries, et le single malt : whisky de malt provenant d’une seule distillerie
A faire en famille
Les enfants vont adorer isiter le château de « Tintin » à Lochranza, découvrir les secrets de Island Cheese Company à Brodrick, se balader au fil du sentier balisé de Blackwaterfoot, pratiquer des sports « nature » : kayak, vtt ou canyoning sur l’île d’Arran, approcher les phoques sur l’île d’Islay, faire un « ghost tour », arpenter les ruelles pavées ainsi que les anciennes maisons de marchands du Royal Mile, visiter le Museum of Childhood à Edimbourg, faire de la planche à voile, du canoë ou du ski nautique sur le Loch Lomond près de Glasgow, se promener dans le Parc National de Cairngorms au nord-est de l’Ecosse, faire une croisière sur le Loch Ness pour découvrir la légende du lac et son château, scruter les ombres sous-marines sur le lac de Nessie dans les Highlands, jouer aux apprentis chevaliers dans les célèbres châteaux de Inveraray et Striling, embarquer une matinée à bord du « Hogwarts Express », authentique train à vapeur ayant servi au tournage des films d’Harry Potter, perfectionner son anglais le temps des étapes en hôtels et maisons d’hôtes.
A faire en amoureux
En amoureux on aime dénicher un manuscrit à l’Old Town Bookshop, passer une soirée « toe-tap-ping » au Jamies Scottish Evening, faire une balade romantique le long des docks de la Leith, partager un plateau de fruits de mer chez Marinette, siroter aux beaux jours dans les jardins du Royal Botanic Garden Café, faire une pause pur-malt dans un pub et écouter de la musique traditionnelle, se promener dans la vieille ville à Edimbourg, faire du Shopping sur Buchanan Street à Glasgow, la tournée des distilleries de whisky sur l’île d’Islay, rencontrer des colonies de phoques sauvages dans le village de Plockton, faire une partie de golf à St Andrews, se balader dans le parc National du Loch Lomond, faire l’ascension du Ben Nevis, admirer les pics des « Five Sisters of Kintail » sur l’île de Skye, partir en randonnée dans le parc forestier Queen Elisabeth dans la région des Trossachs, visiter d’authentiques châteaux et distilleries de whisky, apprécier la magie d’un afternoon-tea au coin du feu, faire la tournée des manoirs en b&b ou en hôtels de charme.
L’Ecosse avec Voyageurs du Monde
C'est découvrir les rues du cœur historique d’Edimbourg en compagnie d’un guide francophone, être accueilli au son de la cornemuse (avec un vrai musicien) lors de votre arrivée à l’aéroport d’Edimbourg, visiter une distillerie traditionnelle à Edradour, observer la faune et la flore de l’archipel des Hybrides à bord d’un bateau sur l’île de Skye, faire une croisière au champagne sur le Loch Lomond, parcourir les paysages spectaculaires des Highlands écossais à bord du Royal Scotsman, train mythique.
PAYS DE GALLES
Les villes à ne pas manquer
Cardiff, capitale galloise, à l’ambiance détendue et « villageoise »; Conwy, ville fortifiée médiévale classique, riche de bâtiments historiques; Aberystwyth, l’une des villes galloises les plus importantes sur le plan culturel; Hay-on-Wye, ses ruines normandes, ses rues en pente, ses livres d’occasion; Swansea, ville de naissance du célèbre poète Dylan Thomas; Brecon, capitale du parc naturel de Brecon Beacon; Portmeirion, village réputé pour son architecture italienne baroque et son atmosphère méditerranéenne
Incontournable au Pays de Galles
Le Château, le National Museum and Gallery of Wales, le Millennium Stadium, le Techniquest Science Discovery à Cardiff, le Château fort, la filature James Pringle et Beaumarais sur l’île d’Anglesey, la National Library of Wales er l’Aberystwyth Arts Centre à Aberystwyth, la maison natale de Lawrence d’Arabie à Portmeirion, le Château de Powis à Welshpool, le Ffestiniog Railway, train à vapeur encore en service pour des visites touristiques à Gwynedd, le Château de Pembroke, la Cathédrale de St David’s, le Château de Conwy.
Le Pays de Galles côté nature
Le Parc National de Snowdonia au nord du Pays de Galles et le mont Snowdon; le Pembrokshire au sud-ouest du Pays de Galles, seul parc national maritime de Grande Bretagne, réputé pour ses hautes falaises, ses jolies criques et ses points de vue magnifiques; la réserve naturelle de l’île de Skomer; les jardins du Brecon Beacons au sud du Pays de Galle, véritable havre de paix pour la faune et la flore; la péninsule de Gower, ses plages de sable, ses grottes, ses impressionnantes falaises; l’île d’Anglesey, la « mère du Pays de Galles ».
A faire en amoureux
En amoureux on aime revivre les épisodes de la célèbre série « Le Prisonnier » à Portmeirion, boire un verre sur les docks, sortir dans les bars branchés de Mill Lane, faire du shopping dans les rues piétonnes à Cardiff, acheter des livres d’occasions à Hay-on-Wye, découvrir le passé minier de la ville de Swansea, faire de longues promenades sur les plages de Llandudno, faire du parapente, pêcher dans le jardin de Brecon Beacons au sud, partir en randonnée dans le Parc National de Snowdonia au nord.
Les enfants vont adorer
Visiter le château, assister à un match de rugby dans le Millenium Stadium à Cardiff, se balader le long de la plage sur la péninsule de Gower, flâner dans le petit village de Solva, s’initier au surf à Swansea, visiter l’abbaye de Valle Crucis sur la route spectaculaire du fer à cheval à Llangollen, admirer la faune et la flore du Parc naturel de Prembrokeshire au sud-ouest du Pays de Galles, observer les oiseaux, faire une descente de rapides et une randonnée à vélo dans le jardin de Brecon Beacons au sud du Pays de Galles, apprécier l’accueil chaleureux des Gallois et s’amuser à comprendre leur langue parfois biscornue.
LES ILES ANGLO NORMANDES
A chacun son île
Jersey, Guernesey, Sarq, Alderney
Ce qu’il faut absolument visiter
Le Musée de Jersey et de la Marine, le château d’Elizabeth à Saint-Hélier, le Château de Mont Orgueil à St Martin, la maison de Victor Hugo à Saint-Pierre-Port sur l’île de Guernesey, les Green Lanes, petites routes bordées d’arbres sur l’île de Jersey.
A faire en famille
Les enfants vont adorer regarder les pêcheurs sur la baie de Bonne-Nuit, découvrir l’île en vélo, se régaler d’un sandwich au crabe au « Hungry Man » à Rozel Bay, shopper dans les boutiques du centre de Saint-Hélier, faire une excursion en bateau vers les îles voisines depuis l’île de Jersey.
A faire en amoureux
En amoureux on aime faire ses courses au marché aux poissons de Saint-Hélier, faire une balade romantique sur la plage de Beauport, admirer le panorama depuis Corbniere Pont, faire une randonnée à pied ou en vélo le long des Green Lanes sur l’île de Jersey.
