Du bush aux vignobles- Sydney, Kangaroo Island & les Flinders Ranges

Transfert privé pour le quartier de Paddington. Installation pour deux nuits au sein d’un établissement moderne, un peu à l’écart du CBD mais idéalement situé pour arpenter la ville. Sa piscine en rooftop fait mouche aux beaux jours. Avec ses maisons mitoyennes et victoriennes, éventuellement géorgiennes, Paddington a un cachet rétro qui ne pouvait manquer d’attirer les jeunes actifs en quête d'une bonne qualité de vie. On a donc ouvert cafés, restaurants, boutiques et galeries d’art. Et le quartier y a trouvé cette attitude "Paddo trendy" qui en définit désormais les habitants. C’est bien agréable à l’usage. A côté, Potts Point a la même fibre. King’s Cross, c’est un peu Pigalle sur deux rues, et un secteur à la vie nocturne turbulente. Une promenade à Rushcutters Bay Park mène à l’une des plus jolies marinas de Sydney.
Au programme - Sydney dans les pas d’un local. Une balade pour vivre Sydney "comme un habitant de Sydney" avec notre contact francophone sur place. Français résidant en ville, il la connaît comme sa poche, étant devenu lui-même un véritable local. Au programme, virée surprise à travers les rues, les parcs ou sur les plages, pour partager une tranche de vie, échanger sur l’Australian way of life et glaner un tas de conseils pour la suite du voyage. Sans chichis, relax, notre acolyte improvise en fonction de vos goûts. Rencontre de trois ou quatre heures, ou plus si affinités - car, en Australie, on est flexible.

Sydney doit à la mer une bonne part de son art de vivre. De Circular Quay, on ira donc naviguer dans la baie, sans doute l’une de celles qui offrent le plus d’émotions au kilomètre carré. On ne peut manquer de tâter le sable des plages de Bondi et de Bronte, reliées par un sentier scénique. Ni, débutant ou surfeur confirmé, de mettre sa planche à l’eau ; d’essayer le skimboard. Le Sydney Fish Market pose sur ses lits de glace hectométriques ce que l’océan a de meilleur ; et plein de petits restaurants transforment le frais en succulent. On peut s’enivrer de l’architecture verticale du CBD ou se promener dans les Royal Botanic Gardens, la plus vieille institution scientifique australienne. C’est aussi, à n’en pas douter, la plus agréable à parcourir - le goût britannique pour les jardins, joint au souci de conservation et d’acclimatation, a suscité un trésor national vivant. Au musée d’art contemporain, Emily Kane Kngwarreye, Fiona Foley ou Peter Kennedy vous attendent, entre autres. Lorsque le soir tombe, on réalise que bière ou vin, burger ou Balmain bug, petit café loupiote ou grand club techno, Sydney a de quoi alimenter la nuit.
En option - Randonnée dans les Blue Mountains.

Transfert privé pour l'aéroport et vol pour Adélaïde. Prise en charge de la voiture de location et route pour Cape Jervis où vous embarquez à bord d'un ferry qui vous emmène jusqu’à Penneshaw, sur le littoral oriental de Kangaroo Island. A l'arrivée, installation pour deux nuits à Kingscote, en bordure de la Nepean Bay, dans le premier motel à faire son apparition sur l'île, dans les années 1920. Il a depuis subi une belle rénovation ayant résulté en des chambres spacieuses et lumineuses, dotées d'une agréable décoration contemporaine. La vôtre a vue sur l'océan qui n'est d'ailleurs qu'à quelques mètres. Sur place, on dispose de tout le confort nécessaire et d'un restaurant de bonne tenue à la carte changeante.

Avec près de vingt parcs nationaux, l’île offre une nature sauvage, des paysages très variés et une faune abondante. Grâce à la liberté apportée par votre véhicule, vous atteignez facilement Seal Bay avec ses lions de mer et Little Sahara aux impressionnantes dunes de sable. Emu Bay est le lieu idéal pour s’adonner à la pêche, Stokes Bay est connue pour sa longue étendue de sable et sa piscine naturelle, quand Snellings Beach permet de nager avec des dauphins. Tout à l’est, la Dudley Peninsula et le port de Penneshaw abritent des manchots pygmées. Encore plus à l’est, le Cape Willoughby déploie la superbe plage d’Antechamber Bay et fait face au continent en dressant un phare de 1852. Enfin, l’île est aussi célèbre pour ses vignobles, notamment les Dudley Wines et les False Cape Wines, à proximité de l’embarcadère du ferry.

Trajet retour vers Penneshaw où vous embarquez sur un ferry à destination de Cape Jervis, puis route vers Mc Laren Vale, nichée entre plages et montagnes, dans une région réputée pour sa production vinicole. Installation pour la nuit dans une jolie bâtisse surplombant une propriété de six hectares d'oliviers et de vignes. La chambre, cosy et spacieuse, donne sur les très beaux jardins extérieurs. Il règne ici une sérénité et une convivialité indéniable. La propriété est par ailleurs dotée d'un agréable petit restaurant à la carte éclectique.
Au programme - Dégustation de vin dans l'un des domaines de la région.

Route pour Wilpena Pound, dans le parc national d'Ikara Flinders Ranges. On pose ses valises pour trois nuits dans le seul lodge du secteur. Les installations ont une légèreté qui ne jure pas avec les alentours. Elles n’en sont pas moins confortables, avec un aspect net et plaisant. Une piscine pour le délassement, un restaurant outback style pour la faim, un bar cool pour la soif, une pelouse pour les kangourous. Traitement des eaux, électricité solaire, contrôle énergétique, la gestion durable de la maison est concrète et cohérente.

Le paysage a 800 millions d’années. L’amphithéâtre Wilpena appartient aux Flinders Ranges, qui s’étendent de Fort Pirie au lac Callabonna. La cuvette, légèrement inclinée, est bordée par un cercle continu de montagnes. C’est à la fois doux et majestueux. Aride, le site capte cependant l’humidité errante, présentant une végétation variée. Là, le kangourou roux et le gris, le pétrogale à pieds jaunes font des bonds ; l’émeu va à pas comptés ou à grandes enjambées. Le Pound a pour le peuple Adnyamathanta une certaine importance culturelle et en demeure marqué de diverses façons. C’est un paradis pour les randonneurs à pied ou à VTT, qui y trouvent des itinéraires spectaculaires et balisés de tous niveaux de difficulté. Wilpena Pound est l’une des plus belles expériences bush offertes par l’Australie.
En option - Survol de la région en avion.

Route vers le sud, en direction de la Barossa Valley. Terre de vin renommée, la région a fait de syrah, grenache et autre chardonnay ses plus délicieux enfants. Bordée par les monts arrondis des Barossa Ranges, la vallée se présente comme un tapis de vignobles, à la fois symétrique et sinueux, étendu sur une dizaine de kilomètres de part et d’autre de la plaine. Cette route des vins s’apparente bientôt à un chemin initiatique, tant les paysages s’harmonisent à merveille avec les surprenants breuvages du Nouveau Monde, flattant tour à tour les yeux et les papilles.
Installation pour deux nuits en plein milieu des vignobles, dans un hôtel simple et confortable, et doté d'une piscine extérieure, idéale aux beaux jours.

Route pour Adélaïde, restitution de la voiture et installation pour deux jours dans un hôtel résolument moderne, dont les courbes de la façade de verre semblent onduler sous le soleil. Restaurants, piscine, bain à remous, salle de gym, rooftop avec vue sur la rivière... Il a vraiment tout pour permettre à ses hôtes de profiter de la ville tout en détente et en confort. Votre chambre, spacieuse, est aussi très lumineuse grâce à de grandes baies faisant entrer la lumière naturelle. La décoration est contemporaine, épurée et joliment design, faisant appel à des teintes naturelles rappelant la pierre, le sable, l'ébène.

Première colonie d'hommes libres en Australie et aujourd'hui ville universitaire, Adélaïde garde de la période de sa fondation un plan en carré et un grand nombre de parcs. On y découvre une agréable architecture coloniale britannique tout comme un jardin botanique considéré comme le plus beau d'Australie. La culture n’est pas en reste grâce à l’Art Gallery of South Australia et le South Australian Museum, qui offrent une belle introduction sur le fascinant monde naturel local et l’art aborigène. A deux pas du centre, on en profite pour déambuler sur les immenses plages dont celle de Glenelg Beach, nager avec les dauphins, grimper au sommet du Mount Lofty ou encore déguster le vin produit dans la région. L’excellence des produits du terroir, on y prend goût le long des 250 étals du Central Market. Douceur de vivre, nature et culture sont les atouts charme d'Adélaïde.
Au programme - Adélaïde avec un local. Comme à Sydney, vous retrouvez l'un de nos contacts francophones pour une balade décontractée. En déambulant, on s'imprègne de l'atmosphère de la ville d'une façon différente, rythmée par les habitudes locales et des lieux parfois invisibles aux yeux des voyageurs. Rien n'est figé, tout s'improvise en fonction des goûts et envies de chacun, et du calendrier local.