A près de 3 700 mètres d'altitude, dans la région d'Arequipa dans le sud du Pérou, le petit village de Chivay accueille les touristes sur la route du Canyon de Colca et du Mirador aux Condors. Nichée au creux d'une vallée marquée depuis près de 1 500 ans par les cultures en terrasse, Chivay est une oasis au milieu de paysages arides. Réputé pour son artisanat, le gros village vit au rythme de son marché. Lors d'un séjour à Chivay, la baignade dans les sources chaudes, particulièrement riches en soufre et en fer, s'impose, surtout avant de reprendre la route pour le paysage minéral du Canyon de Colca.
Un voyage à Chivay est une magnifique incursion au royaume des condors.

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