L’hiver a beau se rebiffer à coups de frimas, rien n’y fera. Le printemps reprendra bientôt ses droits sur l’Europe et la saison est idéale pour s’envoler découvrir les extraordinaires régions. Laissez votre conseiller vous gazouiller l' Alentejo portugais, ses forêts de chênes verts surplombant l’océan, ou encore les tourbières du Burren irlandais, les prairies fleuries du Tyrol autrichien. En mai, faites ce qu’il vous plaît et partez vous poser dans un agritourisme sicilien de l’arrière-pays de Selinunte, vous percher avec votre volée au-dessus d’une crique crétoise de La Canée, voire migrez de l’autre coté de la Méditerranée, vers une roseraie du Dadès marocain. Pour des envolées plus lointaines ce sera, pourquoi pas, le Japon, la Californie, l’île Maurice.